Selasa, 30 Julai 2013

Nat Tok Jalai


Dengan Nama Allah Ya Rahman Ya Rahim

Assalamualaikum semua....
Dah beberapa hari ummi tak menulis...
Ummi kalau hari cuti jumaat dan sabtu, selalunya memang agak sibuk.
Al maklumlah, semua ahli keluarga ada... jadi macam-macam lah aktiviti yang nak dibuat.

Pagi jumaat lepas ummi ke Nat Tok Jalai, pekan hari pada setiap pagi jumaat hingga tengahari yang 'femes', yang berhampiran dengan sekolah sukan Tengku Anum.
Kalau sebut nat Tok Jalai, rata-rata orang sekitar sini, tau tempat ni.
Nat ni pernah jadi 'kontroversi' sedikit masa lalu kerana keengganan para peniaga berpindah ke tempat yang disediakan oleh pihak majlis daerah untuk keselesaan mereka juga dan keselesaan kepada penduduk setempat kerana penduduk sukar untuk keluar ketika pekan hari ini diadakan: jalan yang sesak!! Kalau ada kes kecemasan, susahlah mereka untuk lalu di jalan ini.

Dulu... semasa ummi baru berhijrah ke Jitra ni, hairan ummi dengar perkataan 'NAT'.
Nat ? Apa tu ? Setelah diselidik... ohh.. rupanya 'nat' tu pekan hari dalam bahasa siam.
Jitra kan dekat dengan Siam / Thailand, jadi tempiasnya memang adalah.
Lagipun kat sini ramai orang keturunan siam. Orang melayu pun ada yang cakap siam.

Berbalik kepada cerita ummi...
Cadang tu nak pi sana, nak cari daging. Nak masak nasi daging. 
Guna perencah nasi daging yang ummi beli kat petronas, kat Pendang hari tu..

Ummi pi dengan abah ja.. naik motor, senang. 
Kalau mai dengan kereta samaada kena parking kat tepi jalan besar atau parking kat dalam SMK Tunku Anum. Kemudian kena jalan masuk. 
Ummi tak larat la nak jalan jauh-jauh di tengah panas, jadi bila pi naik motor boleh terus masuk ke dalam pekan hari dan cari parking yang paling dekat dengan tempat jual beli bahan basah.
Ummi mai nak cari daging. Ada ramai orang yang menjual daging kat sini.
Pilih je berkenan yang mana, nak daging lembu ke, kerbau ke, semua ada.

Ummi pilih daging lembu. Ummi suka daging yang isinya putih. Rasanya daging jenis ni tak lah pening kepala sangat sebab 'kepanasannya'. Mungkin sebab ia putih atau isinya tak merah, jadi kuranglah kolestrolnya.

Ummi suka daging jenis ni... sebab ia mudah dimasak dan isinya lembut tapi ummi tak ingat apa namanya. Orang yang jual daging tu dah bagitau hari tu... alahai, dah tak ingat lah pulak.
Harga sekilo rm24. Dah pilih tu.. timbang daging, sekilo lebih, jadi harganya rm36.
Ummi beli sayur sikit, timun dan cabai. Cukuplah. Ummi dah nak balik, ummi tak suka la bersesak-sesak dengan orang yang semakin ramai. Tambahan pula hari semakin panas...

Kat nat ni macam-macam ada. Ramai orang berniaga dan ramai pengunjungnya.
Dari yang menjual kain baju / pakaian, buah-buahan, sayur, daging, ayam dan bahan basah serta semua keperluan barang dapur, kuih, nasi lemak, majalah dan surat khabar, barang plastik, arnab hidup dan macam-macam lah. Menariknya 'Ayam Selasih' pun ada...
Pendek cerita, kalau sapa sapa yang suka tempat yang semua ada.. dan sanggup bersesak dengan orang ramai, ( LAGI SESAK dekat nak raya ) mai lah sini dan nikmatilah 'kemeriahannya'...

Nanti dalam entri lain ummi cherita pasal nasi daging ye..
Bye.... dah lewat malam dah ni. Ummi nak pi tidoq dulu...
"SELAMAT MALAM"




Khamis, 25 Julai 2013

Murtabak Maggie


Dengan Nama Allah Ya Rahman Ya Rahim


SELAMAT BERPUASA SEMUA...

Dah berapa hari kita puasa hari ni ?
Ada yang lupa tak ? 
Hari ni dah masuk 16 hari tau. Dah separuh bulan kita semua berpuasa kan..
Sebagai seorang isteri, seorang ibu.. tentu kita mesti masak kan ?
Tapi kadang-kadang tu.. dah tak tau nak masak apa. Dah 'kering' idea.... kan.
Ummi dah rasa begitu... al maklumlah, surirumah 'separuh' masa.
Masak untuk berbuka, masak untuk sahur... dah macam-macam menu.
Sesekali beli juga....contohnya  ayam panggang merah, kat Masjid A'ala tu...
Sedap juga.. ada la selera nak makan.

Bercakap bab makan, hari ni ummi nak kongsi satu resepi yang ummi dah buat kelmarin.
Murtabak maggi.
Sebenarnya cikna dah beli murtabak ni kat bazar ramadan di Taman Suria.
Tapi.. ummi makan rasa macam... biasa je.. 
Jadi .... buat sendiri je lah.

Bahan-bahannya cuma guna apa yang di dapur je....
Ummi masak pukul 10 malam tadi.
Lepas masak, boleh terus makan.

Ummi rasa mudah je nak buat. 
Macam kita goreng telur dadar atau macam buat lempeng.
Cuma satu je.. lupa pulak nak ambik gambar.
Jadi resepi ni... tak ada gambar lah.
Ok.

Jom kita semak resepinya...


Murtabak Maggi

Bahan-bahan:
1 bungkus Maggi Kari - dicelur air panas, toskan
2 biji telur
1/2 biji bawang besar - didadu
sedikit daun bawang dan daun sup - dipotong kecil
sedikit cili merah - dihiris
2 biji cili padi - dipotong kecil
sedikit isi ayam / daging @ sosej @ daging burger - *letak yang mana ada je..

Caranya:
Panaskan minyak, goreng isi ayam / daging yang telah di cincang / potong kecil. Ketepikan.
Pecahkan telur ke dalam mangkuk. Pukul sekejap supaya hancur.
Masukkan maggi dan perencahnya sekali. Kacau hingga rata.

Masukkan semua bahan lain. Kacau lagi hingga rata.
Panaskan kuali non-stick atau kuali biasa.
Kuali goreng isi ayam / daging tadi pun boleh.
Masukkan sedikit minyak.
Tuang bahan tadi, bentukkan supaya ia rata dan cantik.

Masak dengan api sederhana kecil.
Sambil masak tu... tekan tekan sikit supaya murtabak tadi padat.
Tengok murtabak tu... kalau nampak dah perang, terbalikkan.
Masak lagi sehingga sempurna masaknya...

Angkat dan potong, ikut suka lah nak potong macam mana.
Hidangkan dengan sos cili dan kalau suka.. dengan mayonis sekali.
atau...
Kalau korang rajin, buat lah jeruk bawang merah tu..awal-awal.
Mesti lagi sedap kan....

Emmm........... selamat menikmati murtabak buatan sendiri.
Enak dimakan ketika masih panas.

SELAMAT MENCUBA...


Selasa, 23 Julai 2013

Solat Sunat Tarawih Lapan Rakaat

Dengan Nama Allah Ya Rahman Ya Rahim


Solat Tarawih hanya dilakukan pada malam bulan Ramadhan sahaja. Solat Tarawih dalam bulan Ramadhan (Qiyam Ramadhan) ialah solat Tahajjud atau ‘shalatullail’ (solat malam)yang dilakukan pada malam-malam bulan lainnya.
Tarawih ertinya beristirehat. Maka solat ini dilaksanakan berselang-seli dengan ‘berehat seketika’, Tujuan berhenti rehat sekejap adalah untuk memperolehi keikhlasan dan memberikan ketenangan kepada mereka yang bersolat, khususnya kepada warga emas disamping mengelakkan ketegangan badan selepas berbuka puasa.
Solat Sunat Tarawih ialah ibadat tambahan yang dilakukan dalam keadaan tenang dan tidak tergopoh-gapah. Ia satu cara untuk menunjukkan keikhlasan, kebaktian dan ketaatan kepada Allah SWT.
Jesteru itu Rasulullah SAW menyuruh ia dilakukan mengikut kemampuan, keikhlasan dan kerelaan. Sekiranya tidak mampu melakukan 20 rakaat disebabkan tugas mahu pun kesihatan, memadai dengan lapan rakaat sahaja.
.
.

Sunnah Rasulullah SAW

.
Bilangan rakaat Solat Sunat Tarawih yang biasa dilakukan Rasulullah SAW adalah 11 rakaat; terdiri dari 8 rakaat solat Tarawih dan 3 rakaat Solat Sunat Witir. Jumlah ini dipilih oleh kebanyakan umat Islam Malaysia.
.
Solat sunat Ramadhan lapan rakaat oleh Rasulullah SAW, seperti yang dilihat oleh Aisyah r.a. di rumah, adalah yang minimum kerana Baginda SAW memanjangkan rakaatnya.
.
Abu Salamah r.a pernah bertanya kepada Aisyah r.a tentang solat malam Rasulullah SAW di bulan Ramadhan. Aisyah menjawab: “Rasulullah SAW tidak pernah menambah rakaat solatnya di bulan Ramadan dan atau bulan lain melebihi sebelas rakaat. Baginda solat empat rakaat, jangan engkau tanya betapa bagus dan panjangnya solat baginda. Kemudian, baginda solat empat rakaat, jangan engkau tanya betapa bagus dan panjangnya solat baginda. Kemudian, baginda solat tiga rakaat (witir).” – Hadis riwayat Imam al-Bukhari dalam Sahihnya, no: 1147.
.
Syeikh al-Islam Ibn Taimiyyah r.h menyatakan di dalam kitabnya Majmu’ al-Fatawa, mengenai solat qiyam Ramadan (solat Tarawih); “Nabi SAW tidak pernah menetapkan jumlah rakaatnya. Namun, baginda sendiri tidak pernah mengerjakannya melebihi 11 atau 13 rakaat sama ada pada bulan Ramadan atau bulan lain. Baginda melakukan solat qiyam dengan memanjangkan rakaatnya.”
.
Aishah r.a. meriwayatkan lagi; Rasulullah SAW solat (Tarawih) empat rakaat pada waktu malam, setelah itu beristirehat. Baginda duduk lama sehingga saya kasihan melihatnya. Saya berkata kepadanya: “Demi Allah wahai Rasulullah! Dosa-dosamu telah diampuni Allah, sama ada dosa yang terdahulu dan yang terkemudian; maka untuk apakah tuan bersusah payah solat seperti ini?”
Baginda SAW menjawab: “Bukankah lebih baik kalau aku menjadi hamba yang bersyukur?”
.
.

Cara Agihan Solat Lapan Rakaat

.
  1. Biasanya Solat SunatTarawih dilakukan sebanyak lapan rakaat yang dipisahkan kepada 2 rakaat demi 2 rakaat (4 kali 2 rakaat) dengan setiap dua rakaat satu salam.
  2. Solat SunatTarawih ini juga boleh dikerjakan empat rakaat – empat rakaat (2 kali 4 rakaat), iaitu sebagaimana tatacara solat fardhu yang empat rakaat iaitu dengan dua tahiyat.
  3. Boleh juga dikerjakan sebanyak empat rakaat sekaligus dengan hanya satu tahiyat dan sekali salam sahaja. Sekiranya ingin dilaksanakan dengan hanya satu tahiyat maka setiap rakaat hendaklah dibaca surah-surah atau ayat-ayat dari al-Qur’an.
#  Setiap cara Solat Sunat Tarawih di atas, hendaklah di akhiri dengan tambahan 3 rakaat Solat Sunat Witir, boleh sama ada dilakukan dengan dua salam atau satu salam Witir sahaja.
.
Malah, ia juga boleh digabungkan dengan hanya satu rakaat Solat Sunat Witir.
Abdullah bin Umar r.a berkata: “Sesungguhnya seorang lelaki berkata: Wahai Rasulullah! Bagaimanakah cara melakukan solat malam? Baginda bersabda: “Dua rakaat dua rakaat. Apabila engkau bimbang (waktu solat Subuh akan masuk), laksanakan terus solat witir sebanyak satu rakaat.” – Hadis riwayat al-Bukhari dalam kitab Sahihnya, no: 1137.
Aisyah r.a berkata: “Biasanya Nabi s.a.w solat di malam hari sebanyak 13 rakaat termasuk witir dan dua rakaat solat sunat fajar (solat sunat sebelum fardu Subuh). – Hadis riwayat Imam al-Bukhari dalam Sahihnya, no: 1140.
.
.

Bacaan Surah

.
Sesudah membaca Al Fatihah pada setiap rakaat, lalu membaca ayat-ayat atau surah daripada Al Quran, tidak kira pendek atau panjang, atau berulang-ulang, asalkan bacaan itu betul dan solat ini dibuat dengan cermat.
.
  1. Sebaik-baik surah yang dibaca selepas al-Fatihah pada solat Tarawih ialah satu juzuk daripada al-Quran pada setiap malam seperti kelaziman seseorang yang hafaz al-Quran (al-Hafiz).
  2. Setelah membaca surah Al-Fatihah, bacalah sebarang surah lazim yan diketahui. Pada raka’at kedua ada baiknya membaca surah al-Ikhlas 3 kali.
  3. Kebanyakan orang biasanya hanya membaca surah-surah lazim. Berikut adalah cara tersusun membaca surah lazim Solat Sunat Tarawih lapan rakaat;
.
Jadual Surah Solat Tarawih Lapan Rakaat
Rakaat
Surah
Pertama
At Takaatsur
Kedua
Al Ashry
Ketiga
Al Humazah
Keempat
Al Fiil
Kelima
Al Quraisy
Keenam
Al Ma’uun
Ketujuh
Al Kautsar
Kelapan
Al Kaafiruun
.
.

Cara Melakukan Solat Sunat Tarawih Lapan Rakaat

.
Cara melakukan solat Tarawih sama seperti solat sunat yang lain. Solat Tarawih dilaksanakan setiap dua rakaat satu salam, ini berlandaskan kepada hadis: “Solat malam (solat Tarawih) adalah dua rakaat, dua rakaat.” (Riwayat Jamaah)
.
1.  Niat:
.
.
2.  Bacaan Selawat, Tasbih dan Doa Solat Tarawih
.
1.  Setelah selesai melakukan solat fardu dan solat sunat Ba’diah Isyak, maka Bilal memulakan Solat Tarawih dengan menyeru:

سُبْحَانَ الْمَلِكِ الْمَعْبُوْدِ

Maha Suci Tuhan Pemiliki (alam) yang disembah (dipatuhi),
 .
2.  Bilal dan jamaah sama-sama membaca:
.
.
3.  Bilal menyeru dengan lafaz bagi permulaan mendirikan solat sunat Tarawih;
.
.
4.  Imam dan jamaah sama-sama mendirikan 2 rakaat pertama solat sunat Tarawih;
Bacaan selepas Surah Al-Fatihah:
Raka’at pertama: Surah At Takaatsur
Raka’at kedua: Surah Al Ashry
.
5. Setelah memberi salam pada akhir rakaat ke-2; 
     Bilal dan jamaah bersama-sama mengucapkan zikir dberikut:
.
.
6.  Imam dan jamaah bersama-sama mendirikan solat sunat Tarawih untuk rakaat                      ke 3 dan 4;
Bacaan selepas Surah Al-Fatihah:
Raka’at ketiga: Surah Al Humazah
Raka’at keempat: Surah  Al Fiil
.
7.  Setelah memberi salam pada akhir rakaat ke-4; Bilal dan jama’ah membaca Tasbih dan Selawat:
.
.
8.  Diikuti dengan Imam membaca doa berikut:
.
.
9.  Sebelum mendirikan 4 rakaat lagi, bilal dan jamaah membaca kalimat:
.
.
10. Imam dan jamaah sama-sama meneruskan Solat Sunat Tarawih rakaat yang ke 5 dan 6;
Bacaan selepas Surah Al-Fatihah:
Raka’at kelima: Surah Al Quraisy
Raka’at keenam: Surah  Al Ma’uun
.
.
11. Setelah memberi salam pada akhir rakaat ke-6; Bilal dan jamaah bersama-sama mengucapkan zikir dberikut:
.
.
12.  Imam dan jamaah bersama-sama meneruskan solat sunat Tarawih untuk rakaat ke 7 dan 8;
Bacaan selepas Surah Al-Fatihah:
Raka’at ketujuh: Surah Al Kautsar
Raka’at kelapan: Surah  Al Kaafiruun
.
.
13.  Setelah memberi salam pada akhir rakaat ke-8 (akhir); Bilal dan jama’ah membaca Tasbih dan Selawat:
.
.
14.  Apabila selesai mendirikan 8 raka’at Solat Tarawih, membaca doa berikut;
.

Doa Solat Tarawih

.

اَللَّهُمَّ صَلِّ وَسَلَّمْ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ وَعَلَى آلِ سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ اَفْضَلَ صَلَوَاتِكَ الَّتِىْ صَلَّيْتَ عَلَيْهِ، يَا ذَاالْجَلاَلِ وَاْلإِكْرَامِ، يَاأَرْحَمَ الرَّاحِمِيْنَ. وَرَضِىَ اللهُ تَعَالَى عَنْ أَصْحَابِ رَسُوْلِ اللهِ أَجْمَعِيْنَ، وَرَضِىَ عَنَّا وَوَالِدِيْنَا جَمِيْعِ الْمُسْلِمِيْنَ.                                                                           

Ya Allah! Rahmatilah dan sejahterakanlah ke atas penghulu kami Muhammad dan ke atas keluarga penghulu kami Muhammad SAW dengan selawat terafdal di mana Dikau berselawat ke atasnya dengan selawat itu; Wahai yang mempunyai Kemuliaan dan Kemurahan, wahai yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang!  Dan keredhaan Allah kepada kesemua sahabatnya dan telah redha kepada kami, kedua ibu bapa kami dan keselurahan orang-orang yang beriman.

.

 اَللَّهُمَّ اجْعَلْنَا بِاْلإِيْمَانِ كَامِلِيْنَ، وَلِفَرَائِضِكَ مُؤَدِّيْنَ، وَلِلصَّلاَةِ حَافِظِيْنِ، وَلِلزَّكاَةِ فَاعِلِيْنَ، وَلِمَا عِنْدَكَ طَالِبِيْنَ، وَلِعَفْوِكَ رَاجِيْنَ، وَبِالْهُدَى مُتَمَسِّكِيْنَ، وَعَنِ اللَّغْوِ مُعْرِضِيْنَ، وَفِى الدُّنْيَا زَاهِدِيْنَ، وَفِى اْلآخِرَةِ رَاغِبِيْنَ، وَبِالْقَضَاءِ رَاضِيْنَ، وَبِالنُّعَمَاءِ شَاكِرِيْنَ، وَعَلَى الْبَلاَيَا صَابِرِيْنَ، وَتَحْتَ لِوَاءِ سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ صَلَّى اللهُ عَلَيْهِ وَسَلَّمَ يَوْمَ الْقِيَامَةِ سَائِرِيْنَ، وَإِلَى الْحَوْضِ وَارِدِيْنَ، وَفِى الْجَنَّةِ دَاخِلِيْنَ، وَعَلَى سَرِيْرَةِ الْكَرَامَةِ قَاعِدِيْنَ، وَبِحُوْرٍعَيْنٍ مُتَزَوِّجِيْنَ، وَمِنْ سُنْدُسٍ وَاسْتَبْرَقٍ وَدِيْبَاجٍ مُتَلَبِّسِيْنَ، وَمِنْ طَعَامِ الْجَنَّةِ آكِلِيْنَ، وَمِنْ لَبَنٍ وَعَسَلٍ مُصَفِّيْنَ شَارِبِيْنَ، بِأَكْوَابٍ وَأَبَارِيْقَ وَكَأْسٍ مِنْ مَعِيْنٍ، مَعَ الَّذِيْنَ أَنْعَمْتَ عَلَيْهِمْ مِنَ النَّبِيِّيْنَ وَالصِّيْقِيْنَ وَالشُّهَدَاءِ وَالصَّالِحِيْنَ. وَحَسُنَ اُولَئِكَ رَفِيْقًا ذَلِكَ الْفَضْلُ مِنَ الله وَكَفَى بِاالله عَلِيْمًا، وَالْحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ الْعَالَمِيْنَ.                                      

Ya Allah! Jadikanlah kami golongan yang imannya sempurna, dapat menunaikan segala kewajipan agama, menjaga solat, menunaikan zakat, menuntut dan mencari segala kebaikan di sisi-Mu, mengharapkan keampunan-Mu, sentiasa berpegang teguh dengan petunjuk-petunjuk-Mu, terhindar dari segala penyelewangan, mencintai keduniaan dikurangkan, terpelihara di akhirat, meredhai ketentuan qadak dan tabah menerima ujian, mensyukuri segala nikmat-Mu dan semoga di akhirat nanti kami dimasukkan sebaris di bawah naungan panji-panji jujungan kami Nabi Muhammad SAW, dapat melalui telaga yang sejuk, dimasukkan ke dalam syurga, terhindar dari api neraka dan duduk  di atas Tahta Kehormatan di dampingi  bidadari syurga dengan memakai pakaian kebesaran dari sutera yang berwarna-warni, menikmati santapan syurga yang lazat, meminum susu dan madu yang suci lagi bersih di dalam gelas-gelas dan kendi yang tidak kering selamanya, bersama-sama dengan orang yang telah Dikau berikan nikmat pada mereka, daripada golongan para nabi, para siddiqin, syuhada dan orang-orang yang soleh dan baik sekali mereka menjadi teman-teman kami. Demikianlah kemurahan dan kecekapan daripada Allah yang Maha Mengetahui dan segala puji bagi Allah Tuhan Seluruh Alam!

.

اَللَّهُمَّ فَارِقِ الْفُرْقَانَ وَمُنْزِلِ الْقُرْآنَ بِالْحِكْمَةِ وَالْبَيَانِ [بَارِكِ اَللَّهُمَّ لَنَا فِىْ شَهْرِ رَمَضَانِ (×3)] وَاعْدَهُ اَللَّهُمَّ عَلَيْنَا سِنِيْنًا بَعْدَ سِنِيْنَ. وَأَعْوَامًا بَعْدَ أَعْوَامٍ عَلَى مَا تُحِيُّهُ وَتَرْضَاهُ يَاأَرْحَمَ الرَّاحِمِيْنَ.      

Ya Allah! Yang membezakan batil dan hak, yang menurunkan Al-Quran dengan hikmah serta penjelasan, [berkatilah kami ya Allah di dalam bulan Ramadan ini - (3x)] Kurniakanlah kepada kami ya Allah (Ramadan ini dan Rahmat-Nya), tahun demi tahun atas apa yang Dikau kasihi dan redhai; Wahai yang Maha Pengasih lagi Maha Penyayang!

.

 اَللَّهُمَّ إِنَّكَ فِىْ هَذَهِ اللَّيْلَةِ وَكُلُّ لَيْلَةٍ مِنْ لَيَالِىْ شَهْرِ رَمَضَانِ، عُتَقَاءُ مِنَ النَّارِ، فَاجْعَلْنَا اَللَّهُمَّ وَوَالِدِيْنَا وَأَوْلاَدِنَا وَأَزْوَاجِنَا وَمَشَآيِخِنَا وَمُعَلِّمِيْنَآ وَأَقَارِبِنَا وَأَصْحَابِنَا وَالْحَاضِرِيْنَ وَوَالِدِيْهِمْ مِنْ عُتِقَائِكَ مِنَ النَّارِ. [اَللَّهُمَّ أَجِرْنَا مِنَ النَّارِ سَآلِمِيْنَ (×3)] وَأَدْخِلْنَا وَإِيَّاهُمُ الْجَنَّةَ آمِنِيْنَ. [اَللَّهُمَّ إِنَّكَ عَفْوٌ كَرِيْمٌ تُحِبُّ الْعَفْوَ فَاعْفُ عَنَّا. (×3)]    

Ya Allah! Sesungguhnya Dikau pada malam ini dan pada setiap malam bulan Ramadan membebaskan ahli-ahli neraka. Maka jadikanlah kami Ya Allah, kedua ibu bapa kami, anak-anak kami, isteri-isteri kami, orang-orang tua kami, guru-guru kami, kaum kerabat kami, sahabat-sahabat kami, orang-orang yang masih hidup dan bapa-bapa kami dari kalangan mereka yang Dikau bebaskan dari neraka. [Ya Allah! Selamatkanlah kami dari api neraka dengan kesejahteraan - (3x)]. Masukkanlah kami dan mereka ke dalam syurga sebagai orang-orang yang sejahtera. [Ya Allah! Sesungguhnya Dikau Maha Pengampun lagi Maha Pemurah, Dikau amat suka mengampunkan, maka ampunilah kami! - (3x)].

وَالصَّلاَةُ وَالسَّلاَمُ عَلَى سَيِّدِنَا مُحَمَّدٍ وَعَلَى آلِهِ وَصَحْبِهِ أَجْمَعِيْنَ، وَالحَمْدُ لِلَّهِ رَبِّ العَالَمِيْنَ.                                           

Rahmatilah dan sejahterakanlah ke atas semulia-mulia makhluk, penghulu kami Muhammad SAW, ahli keluarganya dan para sahabat Baginda kesemuanya. Segala puji bagi Allah, Tuhan pentadbir seluruh alam!

.
.
.

Solat Sunat Witir

.
Setelah selesai Solat Tarawih, teruslah dirikan solat sunat Witir. Bilal menyeru:

صَلاَةُ الْوِتْرِ اَثَابَكُمُ اللهُ.

Lakukanlah solat Witir, mudah-mudahan Allah memberi pahala kepada kamu!
.
.

Cara Melaksanakannya

      .
1.  Lafaz niatnya pada setiap dua rakaat pertama:
.
.
2.  Bacaan selepas Fatihah:
Raka’at pertama: Surah Al-A’laa
Raka’at kedua: Surah  Al-Kafiruun
.
.
3.   Sesudah salam, Bilal membacakan selawat;
.
.
4.   Jemaah terus berdiri untuk mengerjakan satu lagi raka’at Witir. Lafaz niat pada satu rakaat terakhir:
.
.
5.   Selepas bacaan al-Fatihah, pada raka’at terakhir, dibaca pula surah;
Al-Ikhlas,
Al-Falaq dan
An-Naas.
.
.
6.   Bemula malam 16 Ramadhan, disunatkan membaca  Doa Qunut sebelum melakukan sujud petama.
.
.
7.   Selesai mengerjakan Solat Witir disunatkan mengucapkan:
.
.
8.   Boleh dibaca doa-doa berikut:

والسلام



Kerabu Buah Beka

Dengan Nama Allah Ya Rahman Ya Rahim


Buah Beka

Pernah dengar tak nama buah beka? 
Kalau tanya orang pekan, rasanya confirm tak kenal.
Abah pun tak kenal, apatah lagi nak makan.
Anak-anak ummi lagilah tak kenal.
Ha... tengok sini... inilah buah beka. Kat tempat lain panggil buah beko.


Gambar ni ummi ambil google je... kat kampung ummi pun tak ada pokoknya.
Kat pasar Jitra pun tak ada. Tak pernah pula ummi tengok orang jual.
Jadi..., tak dapat makanlah.
Satu tempat ja .. ummi pernah tengok buah ni dijual iaitu di Pasar Siti Khadijah, Kota Bharu.
Kat sana... buahnya besar dan lebar.

Buah ni biasanya banyak terdapat di kampung-kampung di pedalaman ja..
Walau apa pun, sebenarnya ummi suka makan buah beka ni, terutama kalau buat kerabu...
sedapnya....

Dulu... masa ummi kecik-kecik, tok selalu buat kerabu buah beka.
Buah ni kena bakar dulu... macam kita bakar petai.
Bila dan menggelembung kulit luarnya, buah pun dah berubah warna, masaklah tu..
Selepas tu.. kena kikis kulit luar dan dibasuh dahulu, kemudian baru dipotong kecil-kecil.
Sedia untuk digaul dengan rencah kerabu atau dicicah dengan air asam kerisik.

Kat sini ummi nak kongsi resepi kerabu kesukaan ummi ni.


Kerabu Beka

Bahan-bahan
1 keping buah beka - dibakar / rebus
2 ekor isi ikan selayang / temenung bakar - tak buh pun tak pa
1/2 biji kelapa parut - buat kerisik
sedikit pati santan
sedikit air asam / limau nipis
sedikit garam dan gula 
15 biji lada hitam - boleh kurang /lebih * 
1 batang serai *
2 ulas bawang merah * 
5-8 biji cili padi * 
1 labu bawang besar -  dibelah 2 dan dihiris nipis

Caranya:
Buah beka dihiris nipis.
Tumbuk halus lada hitam, serai, bawang merah dan cili padi.
Campurkan semua bahan, gaul hingga sebati.
Sedia dihidangkan.