Bismillah.
#resepicopypaste

Assalamualaikum .
Soalan: Depa tanya, awat ummi duk buh resepi copy paste saja ni. Tak dak idea dah ka?

Jawapan: Dak aih... bukan tak dak idea, hihi... tapi malas nak karang 😅😅.

Amacam?
Jom, tengok resepi apam susu ni. Apa yang menarik tentang resepi ni? sebab teknik dia.
Puan Eyza satukan bahan pakai blender saja.
Pastu... goi (gaul) dengan tepung.
Simple, nampak tak...

Okey... jom baca!

Siap dh...utk mkn ptg...ampa masak apa ptg ni?kami apam susu gebu gebas ni ja....dya punya naik smpai penuh la periuk kukus..gebu ya Amat2..serius xtipu..😀😂

Ni resepinya...sapa2 yg nk share silakan..😘

APAM SUSU GEBU GEBAS
Sumber: Eyza Liza (MAHN)

Bahan A..👇👇👇

4 bji telur
1 sudu kecil asen vanilla
1 sudu bsr ovalette
3 sudu susu pekat manis
1 cwn gula
*semua bhn kt ats ni mix smpai kembng dan putih...eyza masuk dlm blender ja...sng..😂

Bahan B..👇👇👇

Tepung gandum 2 cwn

Cara2nya..

*Dh siap blend semua bhn kt ats tu masukkn pula 2 cwn tpng gndum...gaul bg sebati...pastu asingkn dlm 3 ke 4 bks ltk warna beza2..jgn lupa sapu acuan dgn plnta dlu...lps tu boleh la kukus slama 30 mnt..siap..slmt mencuba..😘

Pulut Kuning

Alhamdulillah.

Ummi dapat satu lagi resepi pulut kuning yang nampak menarik, resepi dari fb lagi.

#copypaste

#Salmanormi Salleh (MAHN) dari Johor Bahru.

#kitakongsi

Assalamualaikum semua . Oleh kerana ramai yg pm kak Normi tanya tentang resepi pulut kuning diraja . Kat sini kak normi bagitahu rahsia nya . Semoga ilmu yang kak normi share bermanfaat utk semua.💕

Resepi Pulut kuning Diraja 

Bahan-bahan

- Beras Pulut 1kg ( 10- 15 org mkn )

-santan kelapa sebiji ( 2cwn pati santan)

-Daun pandan

-serbuk kunyit babas 1 sudu besar 

-asam keping ( 3 keping )

-garam ( 1 sudu teh )

Cara-caranya

-cuci beras pulut sebanyak 3 kali 

-rendam beras pulut dgn serbuk kunyit babas dan asam keping selama lebih kurang 5 jam. Kak normi guna serbuk kunyit babas sbb colour pulut kuning kita akan jadi lebih cantik.

 -kukus beras pulut yg telah ditapis bersama daun pandan selama 30 minit 

-kemudian kecilkan api dapur sementara kita nak gaul santan yg telah diletak 1 sudu teh garam 

- Gaul pulut kukusan pertama tadi bersama santan  (ketika pulut masih panas )

- kemudian kukus utk kali kedua dgn daun pandan juga selama 20 minit shj.

Okay siap 😁

 Kak normi share sikit tips kenapa perlu letak asam keping semasa rendam . Okay supaya pulut kita akan lebih berkilat dan cantik. Insha Allah jadi sama mcm dlm gambar

 Selamat mencuba👍

PULUT KUNING & RENDANG DAGING

Bismillah.

Ummi kongsi resepi dari ahli MAHN.
Katanya:
Pulut kuning ni...sedap, lembut dan berlemak. #Copypaste
#sumber: Fb Noor Hamidah (MAHN)

PULUT KUNING

Bahan2:

1 1/2 kg pulut (pulut susu)
Santan 1 kotak kecik (sy pakai santan kara)
Daun pandan (10 helai)
Serbuk kunyit
Garam secukup rasa

Cara2nya:
1 .Rendam dahulu pulut bersama dengan sedikit serbuk kunyit (sy letak 2 sudu) cantik je warnanya.. rendam selama 3,4 jam.

2. Panaskan pengukus. Sambil tu susun daun pandan di atas pengukus. Bau pulut kuning jd lg sedap tau..kemudian masukkan pulut atas daun pandan. Kukus sampai sedikit lembut. Dalam 1 jam mcm tu..

3. Da agak lembut tu, keluarkan letak dalam bekas lain.

4. Kemudian ambil 1 kotak kecil santan td tambah air..kuantiti penuh 1 mangkuk besa selalu anda makan maggie tu..hehe. Lepas tu tambah sedikit garam.

5. Lepas tu gaulkan dgn pulut td, dah rata kukus semula.
 
Mcm sy, sy suka letak semula daun pandan td.. susun balik dan kukus mcm td, selama 15 ke 30 minit lg.
Dannnnn siap boleh dimakan..

**ramai yg req resepi rendang daging, ni dia ..

RENDANG DAGING

Bahan2:
1 1/2 kg daging
2 biji bunga lawang
2 batang kayu manis
3 helai daun kunyit
2 sudu serbuk kari (sy pakai serbuk kari daging)
2 bungkus kerisik
2 kotak santan kecil (sy pakai brand kara)
garam secukup rasa

Bahan yg dikisar:
15 ulas bawang merah saiz sederhana besar
10 ulas bawang putih
2 inci lengkuas
1 inci halia
1 inci kunyit hidup
5 batang serai saiz besar
20 tangkai cili kering (ikut pedas yg ibu2 suka)

Cara2nya:
1. Panaskan minyak, minyak kalau boleh kuantiti yg banyak. Dalam 1 cawan.. sebab mase menumis bahan kisar akan berair. Masukkan bunga lawang dan kayu manis.. kemudian masukkan semua bahan kisar td. Tumis sehingga pecah minyak.

2. Kemudian masukkan serbuk kari tadi. Pastikan mase masak sentiasa kacau ya, takut hangus belah bawah nti.. 

3. Dah pecah minyak masukkan daging td, gaul sebentar kemudian tambahkan air.. dalam 3 cawan,tunggu sehingga daging lembut..selagi belum lembut kalau boleh jgn masukkan santan dulu ya..klu perlu tambah air lg tambah je ye, sampai btl2 lembut.

4. Bila daging dah lembut masukkan kerisik, santan dan daun kunyit yg dipotong mayang td. 

5. Last sekali letak garam dan rasakan. 

**kalau nak pekat masak lama sikit tp api kecil, kalau nak kuah banyak da boleh matikan api ya.

Boleh hidangkan terus. ❤️

Okey selamat mencuba ya ibu2.
Jangan segan silu untuk share.