Doa elak fitnah dajjal

Bismillahirrahmanirrahim

Homemade Chicken Nugget

Brownies ~ simple tapi sedapp!

Dengan Nama Allah Ya Rahman Ya Rahim

Allah  Allah  Subhanallah.

Nampak brownies yang ummi buat tu..

Hiasan memang ke laut lah. Versi kacau-kacau & campak-campak ja..

tapi Subhanallah, simple tapi sedap.

Baru belajar mem'baking' pon boleh buat.

Senang yang amat. 40 minit jer... dah boleh makan. Caya tak? hihi...

Resepi ni ummi dapat dari fb Sally Mally.

Terima kasih dik, sudi kongsi resepi.

Akak mohon dihalalkan dunia dan akhirat.

Jom! tengok resepi.

Resepi yang ummi buat ada sedikit perubahan.

Ummi salah tengok. 1 sdt soda tu.. ummi tersalah ambil botol.

Ummi dah 'terambik' botol baking powder.

Siap sukat, campak terus dalam tepung.

Bila nak tengok bahan seterusnya, terperasan!

Alamak! dah salah laa..

Ummi masukkan juga soda tapi cuma 1/2 sdt sahaja.

Dalam hati dok ingat, jadi kek laa.. brownies ummi buat nih.

Tak pa.. teruskan aja.

Sehubungan dengan kesalahan itu,

ummi dah ubah cara dari resepi asal. 'durhaka' kih..kih..

Maap le dik Sally Mally ye..

Ummi satukan bahan kering, gaul & ayak.

Tepung, baking powder, soda, garam & serbuk koko.

Ketepikan.

Satukan pula bahan basah.

Susu fullcream, minyak dan gula.

'durhaka' lagi.

(Ummi gantikan dengan brown sugar)

Kacau dengan whisk - gula larut & sebati.

Sementara tu, panaskan oven dulu 10 min, 150 C.

Masukkan bahan ayak tadi & whiskkan - sebati.

Siap. Tuang ke dalam loyang telah di gris & di alas.

Ummi taburkan kepingan badam dan chia seeds.

Bakar 20 minit.

Nampak macam badam tak berapa garing.

Ummi naikkan suhu 160 C dan bakar lagi 5 minit.

Alhamdulillah dah cantik.

Keluarkan, letak atas redai. Biarkan sekejap.

Ummi potong dan rasa sikit. Hmm.. sedap tapi kurang manis sikit.

Bagi ummi rasa ni dah ok sebab ummi tak suka manis-manis sangat.

tapi.. demi memikirkan orang lain pun nak makan juga

maka sepantas itu ummi ambil coklat bar beryls dan parutkan.

Nak cepat, ummi guna pisau buang kulit ubi tu.. hmm, 

sat jaa... tabur terus atas kek brownies yang masih panas tadi. Siap.

Bila suap ke mulut... uii sedap!

Gabungan rasa coklat beserta badam yang rangup berlemak ditambah pula keenakan coklat beryls... hmm.. sehingga menjilat jari.

Lepas satu nak satu lagi & lagi & lagi... lagi.

Cukup lah tuu... Kenyang. Alhamdulillah.

Menarik resepi ni. Ummi suka. Boleh dipelbagaikan lagi.

InsyaAllah nanti ummi cuba resepi yang ori, ok.

Cuba tau  *.*

Sekian. Wassalam.

Nasi Kukus

Dengan Nama Allah Ya Rahman Ya Rahim

Assalamualaikum wbt...                   ... 

                        jawab salam dulu...   (*.*)

Pernah buat nasi kukus tak?

Alaa... bukan macam nasi kukus kelantan tu.. bukan  bukan.

Ni nasi kukus budget. Sesuai untuk 2-3 orang makan.

Nasi kukus ni nasi putih biasa je. Macam kita masak dalam rice cooker tu,

tapi sukatannya sikit.  Contohnya kita cuma nak masak 1-2 cawan.

Maklumlah tak ramai..  alternatifnya kita buatlah nasi kukus.

Caranya?

Mudah sangat.

Mula-mula carilah bekas yang sesuai nak isi beras. Tak kisahlah bekas microwave ke.. bekas plastik taufufah ke, kaca, aluminium atau apa sahaja yang tahan panas dan boleh digunakan untuk mengukus.

Isi beras ke dalamnya dan basuh beras seperti biasa.

Sukat air pun macam biasa jugak.

Ummi bagi contoh macam kat rumah yang biasa ummi buat, ok.

Ummi sukat beras 1 cawan metrik 

(ummi tak guna penyukat beras biasa.. hihi, rasa macam kecik sangat )

masukkan ke dalam mangkuk kaca.

Basuh bersih beras tadi dan masukkan air paras 1 ruas jari. 

Sukatan ni untuk beras kedah yang biasanya beras baru dan lembut.

Beras ni kalau letak air banyak nanti ia kembang & lembik!

Isilah air secukupnya atau 3-4 mug.

Letakkan alas pengukus periuk nasi dan letaklah mangkuk tadi.

On kan periuk tadi dan biarlah dia masak sepenuhnya.

Lebih kurang 15-20 minit.

Kalau suka boleh letak sehelai daun pandan di dalam periuk tadi.

Letak juga dalam mangkuk beras tadi.

Bukan nasi je wangi dik non oii...

satu rumah bleh bau wangi aroma pandan tuh!

Tengok-tengoklah nasi tu... bila nampak dah kembang cantik,

cukup masa off kan. Angkat penutup atau tudung periuk.

Buangkan atau alirkan air wapnya. Tutup balik.

Dah siap.

Nasi yang wangi, lembut, sedap serta tidak berkerak.

Selamat menjamu selera, bismillahirrahmanirrahim...

Nyum nyum.

Tengoklah nasi kukus ummi ni, 1 cawan je.. penuh semangkuk.

Selamat mencuba.

Aiskrim cekelat pulak

Kek cekelat

Masak 'paste' sambal dengan Noxxa

Bismillah.

Tadi.. ummi dah taip punyalah panjang...... tak dan nak siap lagi tiba-tiba hilang! Hadoi... x larat taip banyak2 dah ni.

Taip bagi ringkas dah la no.. 

Ni, buat rujukan terutamanya anak-anak ummi.

Biasanya, ummi masak sambal ni sampai kering ambik masa 1 1/2 - 2 jam.

Lama kann. Hari ni ummi nak share, buat paste guna periuk noxxa.

Cuma 30-35 minit saja.

Resepi 'paste' sambal

Bahan-bahan:

bahan A:

rm2 cabai kering @ 2 bekas taufufah cabai yang siap digunting

basuh 1 x buang biji, rebus / rendam air panas - kembang. toskan.

bahan B: dikisar

2 biji bawang besar saiz sederhana

1 labu bawang putih @ 8-10 ulas

sehiris halia

bahan C:

sedikit belacan 

sejemput ikan bilis yang sedap 

3 sudu besar gula putih

2 sudu besar gula merah

1 sudu makan garam

sekeping asam saiz kecik

1/3 cawan minyak

Caranya:

1.Tekan fungsi stir fry, on.

Masukkan minyak, biar ia panas.

Tuang bahan kisar. Goreng sehingga wangi dan sedikit perang.

Sementara tuu...

2. Kisar cabai kering, belacan, sedikit minyak dan ikan bilis.

Kisar sehingga halus, biji cabai hancur.

3. Tuangkan ke dalam periuk. Masukkan asam keping.

Tekan butang off. Tutup periuk, tekan hp 20 minit & on.

4. Bila dah cukup masa. Off kan. Lepaskan wap.

Buka tudung periuk, tengok cabai dah pecah minyak dah.. cantik.

5. Masukkan gula merah, gula putih & garam.

Tekan stir fry. Tang ni... kena jaga! merecikk....!!

Ambik laa tudung periuk yang mana sepadan dengan periuk dalam noxxa tu, tutup. Lagi bagus kalau tudung tu ada lubang.

Ummi guna tudung periuk kukus.

disebabkan stir fry tak boleh set masa, jadi kita set masa sendiri lah noo..

6. Setkan masa 10 minit. 5 minit pertama, buka tudung & kacau.

Kemudian tutup balik.

7. Dah cukup 10 minit offkan. Angkat tudung.

Rasalah sambal tadi, ok tak. Bagi ummi rasa ni dah ok dah.

Nanti nak masak boleh sesuaikan rasa.

8. Biarkan sambal menyejuk. Nanti boleh masukkan ke dalam bekas yang sesuai. Sambal ni boleh tahan seminggu pada suhu biasa.

Kalau letak dalam peti ais, lama lagilah kan.

Yang bestnya, masa memasak sangat pantas.

Lain kali boleh cuba kaedah lain pula.

Sekian.

Makan Nasi Arab

Dengan Nama Allah Ya Rahman Ya Rahim

Alhamdulillah. 

Tercapai hasrat abah nak bawa anak-anak makan nasi arab mendy ni. Sempena ulangtahun kelahiran anak-anak. Kebetulan minggu ni, minggu anak-anak asrama bercuti. Abah memang selalu 'jamu' anak makan sebab semua.. termasuk abah, memang kaki makan.

Hari ni jumaat,  5/8/2016 kami sekeluarga dan abah bawa tok sekali pi makan di Arabian Delight dekat atau bertentang Masjid Bukhary, Alor Setar.

Kami pi petang sebelum maghrib, singgah 'booking' tempat dan makanan  dulu, takut penuh. Sat ni mai tak dak tempat duduk pulak kan.

Dah masuk waktu, terus ke Masjid Bukhary.

Lepas solat, kami terus ke sana.

Mujurlah dah tempah sikit, orang dah makin ramai dah.

Kami tempah tempat duduk bersila. 

Lebih selesa dan santai untuk makan-makan sambil bersembang.

Ummi order 1 talam besar dan 1 talam kecik Nasi mendy ayam.

Air 1 jag sirap limau + 1 jag ais kosong.

Alhamdulillah hidangan yang sangat sedap dengan harga yang berpatutan.

Semu ni cuma rm65 sahaja untuk kami ber enam.

Itu pun, dah lebih.. tak larat makan dah kenyang.

Hidangan ni cukup untuk 7 orang makan sebenarnya sebab nasinya agak banyak. Tu punn, abah dengan tok dah makan bertambah-tambah.

Foto yang ummi letakkan di atas tu, talam besar untuk hidangan 4 orang makan. Harganya rm38. Talam kecil separuh harga.

Semoga menjadi kenangan manis buat anak-anak sempena ulang tahun kelahiran mereka.

Sekian.

Selamat Hari Raya Aidilfitri 2016 *-*

Assalamualaikum...

Masih dalam bulan syawal... jadi, "masih dalam mood raya" lagi laa... kan.. kan.. kak jah, kak senah *-* , *-* .
Selamat hari raya untuk anda semua...  Saya mohon maaf, jika ada tersalah kata, tersilap bahasa. Saya ini hanya manusia biasa, jika ter'copy n paste' hasil karya anda, mahu pun terr.. ambil atau sengaja mengambil hasil seni anda dan tempek kat blog ni.. mohon maaf jika ada ya..  kalau salah tegurlah, kalau marah... maafkan lah  saya... Saya mohon (jika ada) tolong halalkan hak eksklusif anda itu pada saya. Boleh kan?

Sekian *-*.

Jom! Kita Minum Teh Hijau

Dengan Nama Allah Ya Rahman Ya Rahim

Assalamualaikum wbt.

Rinduu.... kat blog ni Aisyah Az-zahra .

Lama betul tak menulis di sini. Masa agak terhad, selalu perlu mendahulukan perkara lain selain menulis dan mengarang di sini.

Alhamdulillah. Hari ni nak bercerita tentang khasiat teh hijau. Walau dah ramai yang tau akan kepelbagaian khasiatnya. Kita 'up' sikit lagi ilmu tu.. Kita ni hanya manusia biasa, jadi kita selalu perlu diingatkan. Barangkali dah lama tak amalkan.

Cara penyediaannya sama seperti teh biasa. Rendamkan uncang teh selama 2-3 minit. Tutup bekas rendaman supaya teh dapat mengembang serta mengeluarkan khasiatnya dengan baik. Jika suka manis, tambahkan sedikit madu atau stevia. Tambahkan ketika teh telah suam. Jangan tambahkan madu ketika teh masih panas kerana ia akan menghilangkan khasiat madu tersebut.

Az amalkan minum teh hijau ni seminggu 2-3 kali. Minum suam-suam gituu... fuh! berpeluh dan puas menikmatinya. Ada juga orang yang mengamalkan pengambilannya setiap hari. Badan Az tak sesuai sebab Az memang mengalami masalah darah rendah. Jadi, ambillah manfaatnya mengikut keperluan serta kesesuaian badan kita sendiri. Bersederhana itu jauh lebih baik dan selamat. Ingat tuu..

Ni, teh hijau Hemani. rasa macam minum teh herba je..

Az ni.. orang biasa-biasa. Jadi.. Az beli teh yang sesuai dengan budget sendiri.

Ada pelbagai jenama di pasaran. Teh organik biasanya lebih tinggi harganya.

Teh hijau Lipton ni, insyaAllah kat mana-mana pasaraya pun ada.

Sesekali, tambahkan sehiris lemon. 

Lebih berganda khasiatnya, akan jadi teh detoks yang sangat bagus untuk kesihatan tubuh kita.

KHASIAT TEH HIJAU

Teh hijau adalah sejenis teh yang banyak khasiat dan kelebihan. Biasanya ia di minum dalam keadaan suam atau suam-suam panas, tawar tanpa gula atau dicampur dengan sedikit madu. Ramai antara kita tidak tahu bahawa teh hijau banyak manfaat, jauh lebih baik untuk kesihatan kita. Antara kelebihannya adalah:

1. Mengurangkan Berat Badan

Teh Hijau meningkatkan metabolisma badan. Apabila metabolisma badan meningkat, badan lebih cepat 'memproses' lemak yang tersimpan dalam badan dengan lebih kerap. Polifenol yang terdapat dalam teh hijau berfungsi untuk meningkatkan oksidasi/pemprosesan lemak dan meningkatkan kadar pertukaran makanan kepada kalori. 

2. Pesakit Diabetes

Teh Hijau membantu mengawal kadar glukosa dan seterusnya mengelakkan peningkatan gula dalam darah selepas makan. Ia sekaligus mengelakkan peningkatan insulin yang mendadak dalam darah serta mengelakkan penyimpanan lemak.

3. Pesakit Jantung

Para saintis percaya Teh Hijau bermanfaat kepada saluran dan injap darah,saluran darah menjadi lebih stabil dan tenang untuk perubahan tekanan darah yang berubah secara tiba-tiba. Dengan ini, ia akan mengurangkan kes saluran darah tersumbat yang menyebabkan sakit jantung.

4. Risiko Barah Esofagus

Teh Hijau dipercayai mengurangkan risiko Barah Esofagus, ia juga dipercayai membunuh sel barah tanpa merosakkan sel-sel sihat yang berdekatan dengannya.

5. Kolestrol

Teh Hijau mengurangkan paras kolestrol jahat dalam badan dan meningkatkan nisbah kolestrol baik berbanding kolestrol jahat dalam badan.

6. Alzheimer dan Parkinson

Teh Hijau dipercayai boleh mengurangkan risiko kesihatan oleh penyakit Alzheimer dan Parkinson. Kajian terhadap seekor tikus menunjukkan teh hijau melindungi sel otak dari rosak dan memperbaiki sel otak yang rosak.

7. Masalah pada Gigi

Satu Kajian menunjukkan sejenis bahan kimia antioksida "catechin" dalam teh boleh membunuh bakteria dan virus yang menyebabkan jangkitan pada tekak, karies gigi dan masalah gigi yang lain. 

8. Tekanan Darah

Pengambilan Teh Hijau yang kerap boleh mengurangkan risiko tekanan darah tinggi.

9. Tekanan Perasaan

Theanine adalah sejenis asid amino yang terdapat dalam teh. Asid amino ini bertindak untuk memberikan perasaan tenang kepada peminum teh.

10. Antibakteria.

'Catechin' dalam teh adalah sejenis antibakteria yang kuat yang dapatmenyembuhkan pelbagai penyakit dari jenis influenza hingga barah. Kajian terhadap Teh Hijau menunjukkan ia mampu mengelakkan dari penularan penyakit berjangkit.

11. Penjagaan Kulit

Teh Hijau mampu mengurangkan kedutan dan tanda-tanda penuaan, kerana ia ada ciri-ciri antioksidan dan antiradang. Kajian terhadap manusia dan haiwan menunjukkan teh hijau mampu mengelakkan dari kerosakan dari panahan cahaya matahari.

sumber:http://www.lifehack.org

Sekian, yang baik itu ILHAMnya dari ALLAH.

Senyum Selalu.

Aisyah Az-zahra