Isnin, 15 Disember 2014

Cherita Allahyarham Tok Ayah Haji Musa tentang Kelebihan Berselawat


Dengan Nama Allah Ya Rahman Ya Rahim
Allahumma Solli 'ala Sayyidina Muhammad



Inilah Allahyarham Tok Ayah Haji Musa, seorang ulama di negeri Kelantan.

Nama sebenar Almarhum yang terkenal dengan panggilan Tok Ayah Haji Musa ialahSyaikhuna Al-’Alim Al-’Allamah Asy-Syaikh Tuan Guru Haji ‘Abdul Qadir Bin Muhammad Yusuf Hafizahullah Ta’ala.
Almarhum  yang merupakan pengamal Tariqat Ahmadiyah Al-Idrisiyah Ad-Dandarawiyah memiliki Syahadah ‘Aliyyah daripada Madrasah Darul ‘Ulum Ad-Diniyah, Makkah Al-Mukarramah dan Ijazah ‘Aliyyah daripada Kuliyah Hadith Asy-Syarif dan Dirasah Islamiyah, Jami’ah Islamiyah, Madinah Al-Munawwarah.
sumber: http://kebunketereh.com
Beliau telah kembali ke rahmatullah pada januari 2013 yang lalu.
Al-fatihah.
Semoga rohnya di tempatkan di kalangan orang-orang yang beriman. Amin.
Mari lah bersama-sama kita amalkan ilmu yang ditinggalkannya kepada kita.





Boleh cari video ini di Youtube dengan kata kunci :
 Kelebihan berselawat atau 
Tok Ayah Musa 

Tontonlah video ni.
Kata-katanya sangat menyentuh hati...

sumber : Youtube - Mirlme, Maahad Darul Hadis

Wallahu'alam.

Ahad, 14 Disember 2014

Dah petang pun nak pi Penang

Dengan Nama Allah Ya Rahman Ya Rahim


Jumaat lepas, kami sekeluarga ke Penang.
Kami bertolak dari kampung lebih kurang 4.20 petang dan singgah solat asar di RnR Gurun. Selepas isi minyak, sebelum pukul 5 petang, kami bertolak pula ke sana.

 Petang baru nak pi?
Besa la... bukan lah jauh sangat.
Sebenarnya abang sulung yang ajak kami pi Penang ni...


TANJUNG ASAM



Kami nak ke Tanjung Asam dulu..
Biasa la Penang, jalan sesak sana sini.
Bila pakai Waze, hmm... dah jangka dah.
Mesti lambat sampai...
Cuba tengok masa kami dijangka sampai.
Ha ha.. dah nak maghrib dah.

Kami sampai dah.... 6.30 petang. 
Awal sikit dari jangkaan.



kawasan pantai di Tanjung Asam
tak lah besar macam kat Batu Feringgi

ada orang jual laksa, air dan makanan ringan
kat bawah pokok sana tu..



air kat sini lebih jernih dari Batu Feringgi

adik dan lagi main ayaq, main pasiaq.

kat hujung sana pun boleh berkelah dan mandi air laut juga
tapi.. berbau sikit.
Bau apa....? bau ikan kot.
Sebab kat atas sana, ada bot nelayan naikkan ikan.

nampak tak bot tu....?
bot ni boleh sewa pi mengai 'memancing' tau...
depa bawa pi mengai di 'port' tertentu.
salah satunya, tu ha.... pulau kecil kat dalam gambar di atas.
kalau mengai kat tepi pantai ni, boleh dapat ikan gelama.
kalau tahan jala, boleh dapat ikan belanak.
banyak tau.

Sebenarnya, minggu depan kami nak buat 'family day' kat sini.
Kebetulan abang ajak mai. Serampang dua mata la...
kami mai tengok tempat dulu.
Lama juga tak mai sini....

Setelah bersembang dan berbincang dengan pakcik kat warung tu,
dia cadang kami 'booking' tempat.
Depa boleh tolong. Cantek....!

Dah masuk maghrib.
Lepas adik mandi dan salin baju,
kami ke Masjid di Sungai Batu, solat kat sana.
Dah pernah singgah dulu.
Masjidnya besar dan selesa.


ruang muslimat

Tengoklah berapa orang yang ada.
sedihnya.....
padahal.... kawasan ni padat dengan penduduk.

Malam ni, ada ustaz mengajar. Bestnya.
Kalau boleh nak dengar sampai habis.
tapi.... abang dah tunggu kat sana.
kena beralah dulu.


keperluan asas yang disediakan, Alhamdulillah.
tapi Azz suka bawa telekung sendiri ke mana-mana.

Insya Allah, mudah-mudahan Allah panjangkan umur,
boleh singgah lagi di sini.

Selepas selesai, kami terus pergi kepada abang yang dok tunggu dah 
di sebuah kedai makan di Sungai Nibung.

Jalan utama ni memang sesak!!

Kami dah sampai. Abang dah 'booking' tempat letak kereta dekat restoran ni, rm7.
Entah apa nama restoran. Tak perasan pulak.
Yang pasti, kedudukannya selepas tapak pesta dan berhampiran dengan sungai. Bertentangan arah di seberang jalan sana, ada stesyen Petron.

Kami makan kat sini dulu. Tadi dah siap order dah.
Ramai pelanggannya. Sedap. Masakan Pattani.



Bihun tomyam ni rm4 je.. sedap juga, pada tekak Azz la..

Nasi goreng daging merah. Mr P kata, tak sedap.
tak ingat berapa rm ntah?

Azz order nasi goreng kampung.
sedappp!!

Malam ni abang kita belanja makan. Yeah...!!
10 orang makan sekali dengan air rm50+ aje.. sangat berbaloi.
Dah selesai makan, jom kita Pesta Penang!
Abang kita dah tak sabar nak pi.


PESTA PENANG

Seumur hidup Azz dan juga anak-anak,
 inilah kali pertama kami jejakkan kaki ke sini.

Sebelum ni tak pernah tergerak hati nak mai tempat macam ni.
Mai ni pun sebab dah banyak kali abang kita ajak.
Sebelum ni dok dengar cherita ja la...
apa la yang best sangat kat sini?

Nak masuk kena beli tiket dulu tau...
dewasa rm3. budak.. tak ingat le, tapi murah sikit.

Lautan manusia ada kat sini.
Kebanyakkannya anak melayu.
Buat apa ke sini?
Bagi Azz, sini ada banyak hiburan!!
dan untuk sesiapa yang chentakan dunia.
Malas nak cherita. Kami jalan ke beberapa tempat aja.
Tempatnya luas.

Bagi peluang anak-anak merasai pengalaman ini.



ada lampu-lampu ala i-city

naik kereta belaga rm8
sat ja.... dah habis. gamat ala disko.



naik benda ni pun sorang rm8.

Kami tak naik pun. Tengok je...
Ada banyak tempat nak 'habiskan' duit.

Penat lah berdiri lama-lama. Azz tak minat tempat macam ni.
Bising & sesak. Tak suka.
Nak pi jalan tang lain pulak.

Ada medan makan, jualan baju, barang sekolah, karpet dan lain-lain.
Kami tengok-tengok je... apa nama benda alah yang orang duk guna 
untuk letak telefon, untuk 'selfie' tu.... lupa pulak.
Ha... yang tu, regenya rm10.
 Hari tu anak Azz beli kat Alor Setar, sebijik macam tu, rm5 je...
Penat la... tak mau jalan dah.
Azz nak balik. Letih la mai tempat macam ni.
Jom kita balik.

Kami semua balik terus. Singgah di rumah abang sat.
Kemudian balik terus ke Jitra.
Hampir 2 pagi selamat sampai ke rumah.
Alhamdulillah.


Rabu, 10 Disember 2014

Apam Nasi Tepung Beras

Dengan Nama Allah Ya Rahman Ya Rahim


Assalamualaikum.
Allahumma Solli 'Ala Sayyidina Muhammad.

Apa habaq semua... ?
Doa Azz, mudah-mudahan kita semua dalam lindungan rahmat-Nya, amin.
Nampak kan gambar kuih yang hijau tu.....?

Ada lebihan nasi semalam?
Jangan dibuang, sayang...
Apa salahnya anda cuba buat kuih Apam tepung beras ni..

Azz masih 'baru' buat kuih ni...
Kali pertama Azz cuba, Azz guna resepi dari Iza Akma.
Bahan utamanya nasi, tepung beras, yis dan eno.
Ya Allah.... tersangat lah lembut teksturnya dan sangat sedap!!
Jatuh cinta Azz.... dan simpan angan-angan, nanti... nak buat lagi.

Kali kedua, Azz cuba lagi. Azz tertarik resepi dari group fb.
Ramai yang cuba dan ramai kata sedap.
Ada yang mekar apamnya dan ada yang tidak.
Bahan utamanya nasi, tepung beras, tepung gandum, yis dan eno.
Azz pun buat. Hmmm... mengecewakan.
Apam Azz bukan saja tak mekar, malah melekit!
Huh! dah potong 'stim'.

Azz buat lagi. Kali ni guna resepi Iza Akma juga.
Dah jatuh cinta la katakan....
tapi kali ni 'durhaka sikit'
Azz tambah tepung jagung sikit.
Cuma nak kasi 'pejal' je. Mudah nak pegang.
Hasilnya,  tara....
macam kat gambar di bawah ni ha...
tetap sedap!

Jom tengok resepi superb ni..

Resepi Apam Tepung Beras
sumber: Iza Akma
diolah oleh: Aisyah Az-zahra

1 cawan nasi
1 1/4 cawan air
2 cawan tepung beras
1/3 cawan tepung jagung
1 sudu teh yis segera
1 paket eno- paket biru

Caranya:
1. Kisar nasi bersama air dan gula sehingga halus.
2. Menggunakan whisk, campurkan tepung beras, tepung jagung & yis.
Kacau rata.
3. Tuang bahan kisar tadi ke dalamnya. Kacau hingga sebati.
4. Tutup bekas dan perap 3-4 jam.
*Azz tak sabar nak tengok hasil - perap 3 jam aja.
Siap adun pukul 2. Pukul 5 petang dah kukus.
5. Masukkan eno. Kacau perlahan-lahan hingga rata.
6. Bahagikan adunan dan letakkan pewarna yang disukai.
** Azz warnakan hijau sahaja 
dan dah masukkan warna sewaktu kacau tepung awal tadi.
7. Jika menggunakan acuan lompang, oleskan minyak dahulu ya..
supaya kuih tak lekat.
8. Sudukan 3/4 penuh aja. Panaskan pengukus terlebih dahulu.
9. Kukus 10-15 minit atau sehingga masak.
10. Sedap dimakan begitu saja atau 
hidangkan dengan kelapa yang dicampur sedikit garam.

* kelapa + garam boleh dikukus sekejap, supaya ia tahan atau tidak basi.
juga boleh elak kembung perut - makan kelapa mentah.
* kalau sahabat baru nak cuba, Azz sarankan guna acuan lompang.
kalau guna cawan kertas macam Azz ni, konon nak senang & cepat..
kuih ni melekat pada acuan kertas. sayang pula... 

Jom cuba.