Ahad, 27 April 2014

Cucur bawang

بسم الله الرحمان الرحيم


Assalamualaikum,
Cucuq bawang, pernah makan tak? dulu2.... masa kecik2, mesti pernah makan kan? itu nostalgia zaman kita dahulu. Ketika itu tak banyak makanan ringan mahupun pilihan. Petang-petang mesti berbau je... wangian cucuq yang sedang digoreng, bau cucuq pisang, cucuq udang, cucuq bawang, cucuq ikan bilis, cucuq kodok dan lain2.

Anak-anak zaman sekarang, mungkin dah tak suka lagi hidangan petang macam kita dulu. Tapi Azz kat rumah, sesekali masakkan juga. Kalau tak hidang pada waktu petang,makan sebagai saarapan pun boleh,  malam pun boleh. Lagipun, kenyang makan cucuq ni. -makan sampai kenyang la...
Cucuq bawang mahupun cucuq ikan bilis, sedap walaupun dimakan begitu sahaja tapi lebih sedap, kalau dicicah dengan kuah gulai, sos cili atau sos tomato.

Untuk anak-anak yang mungkin tak pernah buat sendiri cucuq yang ringkas dan mudah ini, silalah semak resepi ni. Bahan asasnya adalah tepung gandum dan bawang besar sahaja. Suka hatilah nak letak banyak mana, tapi pastikan cukup sekadar mana yang nak dimakan. Janganlah berlebih2an pula, membazir. Pandai-pandailah mengagak sukatannya. Cara mengadunnya juga mudah, macam buat cekodok saja.
Ok, jom tengok resepinya...



CUCUR BAWANG

bahan-bahan:
1 mangkuk sedang tepung gandum
2 biji bawang besar - dihiris sederhana / didadu
1 biji telur
2 tangkai cili kering - dipotong kecil
sedikit garam
air secukupnya


caranya:
  • satukan semua bahan, masukkan air secukupnya dan gaul hingga sebati.
  • pastikan adunan tidak terlalu cair atau pekat - adun macam cucur kodok
  • goreng dalam minyak panas sehingga masak atau berwarna sedikit perang.
  • sedia untuk dihidang dan sedap dimakan ketika masih panas.


*untuk hidangan 2 - 3 orang


SELAMAT MENCUBA

Sabtu, 26 April 2014

Pertandingan Silibus Silat di UUM

Bismillahirrahmanirrahim

Hari ni, anak-anak buah en. suami buat KLK. Hari yang sangat mendebarkan en suami, al maklumlah mengendalikan 'anak-anak' untuk menguruskan satu pertandingan silat yang agak besar, yang melibatkan ramai peserta dari pelajar sekolah sekitar daerah Kubang Pasu serta pelajar dari sekolah jemputan dari beberapa daerah yang lain. Yang hadir bukan sekadar peserta, malah guru pengiring / guru penasihat, jurulatih, para waris serta penonton serta penyokong masing-masing. Banyak hal yang perlu diurus dengan sempurna serta menuntut perhatian yang teliti. Bukan mudah baginya, untuk memastikan segala-galanya berjalan dengan baik. Pertandingan ini diadakan di Dewan Bukit Kachi. Sebuah dewan yang strategik, yang berhampiran dengan segala kemudahan asas.

Berikut, sebahagian foto yang sempat diambil.









peserta sedang menunggu giliran untuk masuk ke gelanggang



ramainya....


Suasana di luar dewan. ada peserta sedang berlatih.

Dewan yang bersebelahan dengan masjid dan hampir dengan kafetaria, kemudahan asas yang penting, semua ada di sini.
Alhamdulillah, semuanya berjalan dengan lancar sekali. Sangat menarik dan meriah.

Isnin, 21 April 2014

Kek Minyak

Bismillahirrahmanirrahim


Assalamualaikum.
Kek minyak. Resepi kek ni dah femes sejak tahun lepas lagi. Ramai yang mencuba, sebab ia sangat mudah dan yang penting, rasanya sedap. Sebenarnya, kek minyak ni dah berkali2, saya buat. Dah bermacam warna dan rasa. Selalunya saya lupa... dan kadang2 tu, tak sempat nak ambil gambar, dah habis. Anak2 selalu bawa bekal ke asrama. Kata mereka kawan2 suka.. Sebiji kek tu, sekali 'hadap' je... cerah!

Kalau kek minyak ni disimpan dalam bekas bertutup ia boleh bertahan beberapa hari pada suhu biasa tanpa perlu disimpan dalam peti sejuk. Mudah kan... Semakin lama disimpan, kek jadi semakin lembap.
Saya sebenarnya kurang suka kek yang manis2, jadi saya telah kurangkan sukatan susu dan minyak. Jadi kek yang saya buat tidak terlalu lembap kejadiannya dan tidak jemu dimakan. Kali pertama saya cuba resepi ni, saya dah kurangkan sukatan susu dan minyak kepada 3/4 cawan. Kemudian untuk kali yang seterusnya, saya kurangkan lagi sukatan kepada 1/2 cawan. Barulah sesuai dengan selera. Saya juga pernah tukar tepung gandum kepada tepung superfine. Ok, ini resepinya.

KEK MINYAK
sumber : marsha mohamed@myresepi

bahan-bahan:
2 cawan tepung gandum * diayak bersama
1 sdt serbuk penaik * diayak bersama
5 biji telur - saya guna gred B
1 sdb ovalette
1/2 cawan gula kastor
1 cawan susu pekat - saya letak 1/2 shj jenama SAJI
1 cawan minyak - saya letak 1/2 juga
1 sdt esen vanilla
pewarna pilihan

caranya:
1. Pukul gula, telur dan ovalette dengan kelajuan tinggi hingga kembang & putih.
2. Masukkan susu pekat & pukul lagi hingga kembang & naik.
3. Masukkan minyak dan esen, pukul hingga rata.
4. Masukkan tepung dan pukul hingga sebati.
5. Bahagikan kepada beberapa bahagian, warnakan.
6. Griskan loyang, tuangkan adunan berselang seli ke dalam loyang.
7. Panaskan oven 160 c, bakar 45 minit atau sehingga masak.


TIPS,
  • Kek kat dalam gambar ni, saya guna tepung superfine dan sukatan susu dan minyak hanya 3/4 cawan.
  • Hasilnya, kek yang lembut dan sedikit lembap.
  • Sebaik masak, saya keluarkan dan telangkupkan atas redai dan saya biarkan...
  • Hasilnya... nampak tak ? apabila diterbalikkan semula, permukaan kek 'cedera' dengan kesan jalur redai. Sayangnya.... mungkin juga sebab teksturnya yang lembut itu.... tak apalah. Lain kali, saya akan lebih berhati-hati. Corak pun tak cantik sebab saya cuma tuang keliling loyang saja.
  • Untuk kali yang seterusnya, saya sapukan permukaan kertas minyak dengan minyak masak. Kemudian telangkupkan kek keatasnya. Hasilnya..., sangat baik. Kek saya dah tak cedera dah! Cantik je...
  • Saya buat lagi kek minyak ni untuk kesekian kalinya. Kali ni saya alas loyang dengan baking paper. Setelah kek masak, saya cuma angkat je kek keluar dari loyang dengan memegang bucu kertas. Lebih mudah! tak perlu diterbalikkan lagi.
  • Kalau nak buat corak belang2 tu, bahagikan adunan sama rata. 
  • Kalau nak belangnya kelihatan banyak dan nipis, tuang sikit2 je. Contohnya, setiap adunan dua sudu besar.
  • Kalau nak belangnya kelihatan tebal, sukatlah satu senduk ke...
  • Kalau nak mudah, tuang agak2 je... ikut suka hati kita. Tak perlu bersukat2, renyah dan lambat.

Kepada yang belum mencuba, tunggu apa lagi.... kalau dah memang suka makan kek, buat je... 
Ikutlah tips yang saya berikan. InsyaAllah, menjadi.

SELAMAT MENCUBA.

Ukiran buah - coretan tentangnya

Bismillahirrahmanirrahim


UKIRAN BUAH

Melihat ukirannya, kita tahu dan nampak.... cantiknya... pandainya orang tu ukir. Betapa berseninya pengukir itu meluahkan hasil kreativinya pada buah-buahan ini.


Pelbagai jenis pisau dan peralatan digunakan untuk menghasilkan ukiran.









Di alam maya, kita boleh tengok pelbagai hasil seni ukiran yang dihasilkan pada buah-buahan dan juga sayur-sayuran. Hasil seni itu memang cantik dipandang, tetapi hakikatnya, setelah dipamer sebagai hiasan, dibiar terdedah kepada persekitaran yang mungkin tercemar dengan debu dan kotoran yang tidak nampak pada pandangan, disentuh dan dipegang. Adakah ia akan dimakan?? sudikah anda makan buah yang telah terdedah itu? boleh jawab tak...? mahukah anda mengunyahnya dengan senang hati?
Jawapan kita sebenarnya tentulah TIDAK, kan...? selepas selesai majlis, buah itu akan dibuang begitu sahaja.

Jadi apa yang mahu saya sampaikan sebenarnya, semua hasil seni itu sebenarnya adalah PEMBAZIRAN. Mungkin ramai yang tidak setuju dengan saya. Terpulang pada anda. Hasil alam itu sebenarnya NIKMAT yang ALLAH kurniakan kepada kita. Kenapa perlu dibuang nikmat itu? Membazir itu amalan yang disukai syaitan, jadi kenapa masih diikuti jejaknya?

Firman Allah dalam Al-Quran, surah Al-Isyra', ayat 27:

http://quran.com/images/ayat/17_27.png

Maksudnya, "Sesungguhnya orang-orang yang membazir itu adalah saudara-saudara syaitan, sedangkan syaitan itu pula adalah makhluk yang sangat kufur kepada tuhannya."

Bagaimana hanya dengan membazir kita boleh menjadi  saudara syaitan? Dalam diri syaitan itu adanya sifat takabbur, meninggi diri. Perbuatan membazir biasanya didasari oleh perasaan mempunyai kelebihan, kerana jika membazir tiada apa yang kurang padanya.



Sebaik-baiknya, hidangkanlah buah-buahan itu dengan cara yang baik dan sempurna. Potong dan susun cantik-cantik dan hidangkanlah mengikut kreativiti anda. Letakkan dalam bekas yang sesuai dan tidak terdedah pada persekitaran terbuka terlalu lama - kerana ia akan mengurangkan khasiat buah tersebut. Pasti ada yang mahu menikmati kemanisan mahupun keenakannya. Boleh buat begitu kan?

Mulakan dengan langkah yang kecil, anda memulakannya dan ingatlah anda diperhatikan. Langkah anda akan diikuti pula oleh anak-anak anda kelak. Itulah didikan. Pastikan diri kita tidak tergolong dalam golongan orang-orang yang tidak mensyukuri nikmat Allah. Celik mata, celik minda.

-yang baik itu datangnya dari Allah, yang kurang itu adalah kelemahan diriku sendiri-

Sekadar renungan bersama.... kerana diriku bukanlah insan yang pandai menuturkan kata bicara.

Wallahu'alam.


sumber imej dan rujukan : http://el-ilmy.net/ dan google.

Ahad, 20 April 2014

Bun Manis

Bismillahirrahmanirrahim


Alhamdulillah, menjadi juga roti ni.
Tepung dah lama beli, dah berbulan.... tapi sibuk....., banyak kerja.
Hinggalah hari minggu yang lepas, Azz luangkan juga masa untuk buat roti ni.
Kalau tak dilapangkan masa, tak menjadi juga.
Resepi ni dah lama simpan. Ada banyak juga resepi roti, tapi kali ni Azz pilih resepi ni, 
yang bahan utamanya adalah tepung roti. 
Resepi yang mudah, bun manis kosong. Senang, boleh makan dengan apa sahaja...
Ok, ini resepinya...


BUN MANIS
sumber: koleksi resepi

bahan-bahannya:
A
50g gula kastor - saya letak 40 g sahaja
105 ml air suam
1 sudu teh yis segera
B
250 g tepung roti
50 g marjerin
1 biji telur - saya guna gred B - simpan sedikit telur kuning
1/2 sudu teh garam
2 sudu teh susu tepung
1/2 sudu teh bread improver 
C
sedikit kuning telur
sedikit susu cair/segar

caranya:
larutkan gula ke dalam air suam, masukkan yis dan kacau.
tunggu hingga ia berbuih.
satukan semua bahan B. masukkan A, gaul hingga rata dan uli hingga doh jadi elastik.
- uli sampai penat ye..... -
rehatkan doh dan tutup mangkuk adunan - boleh juga tutup dengan tuala bersih.
biar 30 - 45 minit atau hingga ia kembang.
tumbuk-tumbukkan doh untuk keluarkan angin.

griskan loyang dan alaskan.
uli semula doh tadi dan bahagikan  kepada beberapa bahagian dan bentukkan.
letakkan dalam loyang tadi dan jarakkan supaya ia boleh mengembang lagi.
buat sehingga habis dan tutup semula adunan.
-saya letak aja dalam oven-
biarkan sejam hingga ia naik lagi.
panaskan oven dahulu 180 c.
sapukan permukaan adunan dengan sedikit kuning telur yang dicampur dengan sedikit susu.
masukkan adunan dan bakar selama 20 minit atau sehingga ia masak.
setelah masak, keluarkan dan sapu sedikit mentega / marjerin untuk mengekalkan kelembapannya.

setelah 3 hari, bun masih lembut.
saya bakar semula untuk garingkan ia dan cecah dengan minyak zatun + khal.

Rabu, 16 April 2014

Kisah Sebatang Pokok Epal

Bismillahirrahmanirrahim
Suatu masa dahulu, terdapat sebatang pokok epal yang amat besar. Seorang kanak-kanak lelaki begitu gemar bermain-main di sekitar pokok epal ini setiap hari. Dia memanjat pokok tersebut, memetik serta memakan epal sepuas-puas hatinya, dan adakalanya dia berehat lalu terlelap di perdu pokok epal tersebut. Budak lelaki tersebut begitu menyayangi tempat permainannya. Pokok epal itu juga menyukai budak tersebut.
Masa berlalu… budak lelaki itu sudah besar dan menjadi seorang remaja. Dia tidak lagi menghabiskan masanya setiap hari bermain di sekitar pokok epal tersebut. Namun begitu, suatu hari dia datang kepada pokok epal tersebut dengan wajah yang sedih.
“Marilah bermain-mainlah di sekitarku,” ajak pokok epal itu.
“Aku bukan lagi kanak-kanak, aku tidak lagi gemar bermain dengan engkau,” jawab budak remaja itu.
“Aku mahukan permainan. Aku perlukan wang untuk membelinya,” tambah budak remaja itu dengan nada yang sedih.
Lalu pokok epal itu berkata, “Kalau begitu, petiklah epal-epal yang ada padaku. Jualkannya untuk mendapatkan wang. Dengan itu, kau dapat membeli permainan yang kau inginkan.”
Budak remaja itu dengan gembiranya memetik semua epal di pokok itu dan pergi dari situ. Dia tidak kembali lagi selepas itu. Pokok epal itu merasa sedih.
Masa berlalu… suatu hari, budak remaja itu kembali. Dia semakin dewasa. Pokok epal itu merasa gembira.
“Marilah bermain-mainlah di sekitarku,” ajak pokok epal itu. “
Aku tiada masa untuk bermain. Aku terpaksa bekerja untuk mendapatkan wang. Aku ingin membina rumah sebagai tempat perlindungan untuk keluargaku. Bolehkah kau menolongku?” Tanya budak itu.
“Maafkan aku. Aku tidak mempunyai rumah. Tetapi kau boleh memotong dahan-dahanku yang besar ini dan kau buatlah rumah daripadanya,” pokok epal itu memberikan cadangan.
Lalu, budak yang semakin dewasa itu memotong kesemua dahan pokok epal itu dan pergi dengan gembiranya. Pokok epal itu pun tumpang gembira tetapi kemudiannya merasa sedih kerana budak itu tidak kembali lagi selepas itu.
Suatu hari yang panas, seorang lelaki datang menemui pokok epal itu. Dia sebenarnya adalah budak lelaki yang pernah bermain-main dengan pokok epal itu. Dia telah matang dan dewasa.
“Marilah bermain-mainlah di sekitarku,” ajak pokok epal itu.
“Maafkan aku, tetapi aku bukan lagi budak lelaki yang suka bermain-main di sekitarmu. Aku sudah dewasa. Aku mempunyai cita-cita untuk belayar. Malangnya, aku tidak mempunyai bot. Bolehkah kau menolongku?” tanya lelaki itu.
“Aku tidak mempunyai bot untuk diberikan kepada kau. Tetapi kau boleh memotong batang pokok ini untuk dijadikan bot. Kau akan dapat belayar dengan gembira,” cadang pokok epal itu.
Lelaki itu merasa amat gembira dan menebang batang pokok epal itu. Dia kemudiannya pergi dari situ dengan gembiranya dan tidak kembali lagi selepas itu.
Namun begitu, pada suatu hari, seorang lelaki yang semakin dimamah usia, datang menuju pokok epal itu. Dia adalah budak lelaki yang pernah bermain di sekitar pokok epal itu.
“Maafkan aku. Aku tidak ada apa-apa lagi nak diberikan kepada kau. Aku sudah memberikan buahku untuk kau jual, dahanku untuk kau buat rumah, batangku untuk kau buat bot. Aku hanya ada tunggul dengan akar yang hampir mati… ” kata pokok epal itu dengan nada pilu.
“Aku tidak mahu epalmu kerana aku sudah tiada bergigi untuk memakannya, aku tidak mahu dahanmu kerana aku sudah tua untuk memotongnya, aku tidak mahu batang pokokmu kerana aku berupaya untuk belayar lagi, aku merasa penat dan ingin berehat,” jawab lelaki tua itu.
“Jika begitu, berehatlah di perduku,” cadang pokok epal itu. Lalu lelaki tua itu duduk berehat di perdu pokok epal itu dan berehat.
Mereka berdua menangis kegembiraan.
Cerita ini dipaparkan untuk mengajak semua untuk berfikir tentang pengajaran yang dapat diambil di sebalik cerita tersebut. Sebenarnya pokok epal yang digambarkan di dalam cerita di atas adalah anologi kepada kedua ibu bapa kita. Kita dapat lihat daripada cerita di atas, jika kita memerlukan bantuan, kita akan mencari ibu dan ayah kata. Selepas mereka membantu kita, kita selalunya tinggalkan mereka dan tidak ambil kisah tentang mereka. Mereka (ibu bapa) sentiasa mencari jalan untuk membantu anak-anak mereka, namun ramai anak di luar sana yang tidak mengenang budi malah menderhakai mereka. Fikirkan.
Penulis

Khamis, 3 April 2014

Keutamaan Membaca Surah Al-Kahfi Pada Hari Jumaat

Dengan Nama Allah Ya Rahman Ya Rahim



Surah Al-Kahfi - سورة الكهف

Bismillah
Dengan nama Allah, Yang Maha Pemurah, lagi Maha Mengasihani.
A001
Segala puji tertentu bagi Allah yang telah menurunkan kepada hambaNya (Muhammad), Kitab suci Al-Quran, dan tidak menjadikan padanya sesuatu yang bengkok (terpesong):
(Al-Kahfi 18:1) | <Embed> | English Translation | Tambah Nota Bookmark
A002
(Bahkan keadaannya) tetap benar lagi menjadi pengawas turunnya Al-Quran untuk memberi amaran (kepada orang-orang yang ingkar) dengan azab yang seberat-beratnya dari sisi Allah, dan memberi berita gembira kepada orang-orang yang beriman yang mengerjakan amal-amal soleh, bahawa mereka akan beroleh balasan yang baik.
(Al-Kahfi 18:2) | <Embed> | English Translation | Tambah Nota Bookmark
A003
Mereka tinggal tetap dalam (balasan yang baik) itu selama-lamanya.
(Al-Kahfi 18:3) | <Embed> | English Translation | Tambah Nota Bookmark
A004
Dan juga Al-Quran itu memberi amaran kepada orang-orang yang berkata:" Allah mempunyai anak".
(Al-Kahfi 18:4) | <Embed> | English Translation | Tambah Nota Bookmark
A005
(Sebenarnya) mereka tiada mempunyai sebarang pengetahuan mengenainya, dan tiada juga bagi datuk nenek mereka; besar sungguh perkataan syirik yang keluar dari mulut mereka; mereka hanya mengatakan perkara yang dusta.
(Al-Kahfi 18:5) | <Embed> | English Translation | Tambah Nota Bookmark
A006
Maka jangan-jangan pula engkau (wahai Muhammad), membinasakan dirimu disebabkan menanggung dukacita terhadap kesan-kesan perbuatan buruk mereka, jika mereka enggan beriman kepada keterangan Al-Quran ini.
(Al-Kahfi 18:6) | <Embed> | English Translation | Tambah Nota Bookmark
A007
Sesungguhnya Kami telah jadikan apa yang ada di muka bumi sebagai perhiasan baginya, kerana kami hendak menguji mereka, siapakah di antaranya yang lebih baik amalnya.
(Al-Kahfi 18:7) | <Embed> | English Translation | Tambah Nota Bookmark
A008
Dan sesungguhnya Kami akan jadikan apa yang ada di bumi itu (punah-ranah) sebagai tanah yang tandus.
(Al-Kahfi 18:8) | <Embed> | English Translation | Tambah Nota Bookmark
A009
Adakah engkau menyangka (wahai Muhammad), bahawa kisah "Ashaabul Kahfi" dan "Ar-Raqiim" itu sahaja yang menakjubkan di antara tanda-tanda yang membuktikan kekuasaan Kami?
(Al-Kahfi 18:9) | <Embed> | English Translation | Tambah Nota Bookmark
A010
(Ingatkanlah peristiwa) ketika serombongan orang-orang muda pergi ke gua, lalu mereka berdoa: "Wahai Tuhan kami! Kurniakanlah kami rahmat dari sisiMu, dan berilah kemudahan-kemudahan serta pimpinan kepada kami untuk keselamatan agama kami".
(Al-Kahfi 18:10) | <Embed> | English Translation | Tambah Nota Bookmark
Surah Al-Kahfi, ayat 1 - 10.
Sumber ://www.surah.my/18


KEUTAMAAN MEMBACA SURAH AL-KAHFI 
PADA HARI JUMAAT

Oleh: Badrul Tamam

Alhamdulillah, segala puji bagi Allah. Selawat dan salam kepada Rasulullah, keluarga dan para sahabatnya sekelian.
Hari Jumaat merupakan hari yang mulia. Bukti kemuliaannya, Allah mentakdirkan beberapa kejadian besar pada hari tersebut dan juga ada beberapa amal ibadah yang dikhususkan pada malam dan siang harinya, khususnya perlaksanaan solat Jumaat. Berikut amalan yang mengiringinya. Rasulullah SAW bersabda:

إِنَّ مِنْ أَفْضَلِ أَيَّامِكُمْ يَوْمَ الْجُمُعَةِ فِيهِ خُلِقَ آدَمُ وَفِيهِ قُبِضَ وَفِيهِ النَّفْخَةُ وَفِيهِ الصَّعْقَةُ 

"Sesungguhnya di antara hari kalian yang paling afdhal adalah hari Jumaat. Pada hari itu Adam diciptakan dan diwafatkan, dan pada hari itu juga ditiup sangkakala dan akan terjadi kematian seluruh makhluk. . . . " 
(HR. Abu Dawud, an Nasai, Ibnu Majah, Ahmad, dan Al Hakim dari hadits Aus bin Aus)


Amalan Khusus di Hari Jumaat

Pada dasarnya, tidak dibolehkan dikhususkan ibadah tertentu pada malam Jum’at dan siang harinya, berupa solat, tilawah, puasa dan amal lainnya yang tidak biasa dikerjakan pada hari-hari selainnya kecuali, ada dalil khusus yang memerintahkannya. Hal ini berdasarkan hadis dari Abu Hurairah Radhiyallaahu 'anhu, bahwa Nabi SAW bersabda;

لَا تَخُصُّوا لَيْلَةَ الْجُمُعَةِ بِقِيَامٍ مِنْ بَيْنِ اللَّيَالِي ، وَلَا تَخُصُّوا يَوْمَ الْجُمُعَةِ بِصِيَامٍ مِنْ بَيْنِ الْأَيَّامِ ، إلَّا أَنْ يَكُونَ فِي صَوْمٍ يَصُومُهُ أَحَدُكُمْ

Janganlah mengkhususkan malam Jumaat untuk mengerjakan solat dari malam-malam lainnya, dan janganlah mengkhususkan siang hari Jumaat untuk mengerjakan puasa dari hari-hari lainnya, kecuali bertepatan dengan puasa yang biasa dilakukan oleh salah seorang dari kalian.(HR. Muslim, al-Nasai, al-Baihaqi, dan Ahmad)


Membaca Surah Al-Kahfi

Salah satu amal ibadah khusus yang diistimewakan perlaksanaannya pada hari Jumaat adalah membaca surat Al-Kahfi. Berikut ini kami sebutkan beberapa dalil sahih yang menyebutkan perintah tersebut dan kelebihannya.

1. Dari Abu Sa'id al-Khudri radliyallahu 'anhu, dari Nabi Muhammad SAW bersabda:

مَنْ َقَرَأَ سُوْرَةَ الْكَهْفِ لَيْلَةَ الْجُمْعَةِ أَضَاءَ لَهُ مِنَ النُّوْرِ فِيْمَا بَيْنَهُ وَبَيْنَ الْبَيْتِ الْعَتِيْقِ

"Barangsiapa membaca surat al-Kahfi pada malam Jumaat, maka dipancarkan cahaya untuknya sejauh antara dirinya dan Baitul 'atiq." 

(Sunan Ad-Darimi, no. 3273. Juga diriwayatkan al-Nasai dan Al-Hakim serta dishahihkan oleh Al-Albani dalam Shahih al-Targhib wa al-Tarhib, no. 736)

2. Dalam riwayat lain masih dari Abu Sa’id al-Khudri radhiyallahu 'anhu,
    مَنْ قَرَأَ سُوْرَةَ الْكَهْفِ فِي يَوْمِ الْجُمْعَةِ أَضَآءَ لَهُ مِنَ النُّوْرِ مَا بَيْنَ الْجُمْعَتَيْنِ

    "Barangsiapa membaca surat Al-Kahfi pada hari Jumaat, maka akan dipancarkan cahaya untuknya di antara dua Jumaat." 

    (HR. Al-Hakim: 2/368 dan Al-Baihaqi: 3/249. Ibnul Hajar mengomentari hadis ini dalam Takhrij al-Adzkar, “Hadis hasan.” Beliau menyatakan bahwa hadis ini adalah hadis paling kuat tentang surah Al-Kahfi. Sheikh Al-Albani mensahihkannya dalam Shahih al-Jami’, no. 6470)

    3. Dari Ibnu Umar radhiyallahu 'anhuma, berkata: Rasulullah SAW bersabda:
      مَنْ قَرَأَ سُوْرَةَ الْكَهْفِ فِي يَوْمِ الْجُمْعَةِ سَطَعَ لَهُ نُوْرٌ مِنْ تَحْتِ قَدَمِهِ إِلَى عَنَانِ السَّمَاءَ يُضِيْءُ لَهُ يَوْمَ الْقِيَامَةِ وَغُفِرَ لَهُ مَا بَيْنَ الْجُمْعَتَيْنِ

      Siapa yang membaca surah Al-Kahfi pada hari Jumaat, maka akan memancar cahaya dari bawah kakinya sampai ke langit, akan meneranginya kelak pada hari kiamat, dan diampuni dosanya diantara dua jumaat.

      Al-Mundziri berkata: hadits ini diriwayatkan oleh Abu Bakr bin Mardawaih dalam tafsirnya dengan isnad yang tidak apa-apa. (Dari kitab at-Targhib wa al- Tarhib: 1/298)”


      Bila Waktu Membacanya?

      Sunnah membaca surat Al-Kahfi pada malam Jumaat atau pada hari Jumaatnya. 
      Malam Jumaat diawali sejak terbenamnya matahari pada hari Khamis sampai terbenamnya matahari pada hari Jumaatnya.

      Imam Al-Syafi'i rahimahullah dalam Al-Umm menyatakan bahwa membaca surat al-Kahfi boleh dilakukan pada malam Jumaat dan siangnya berdasarkan riwayat tentangnya. (Al-Umm, Imam al-Syafi'i: 1/237).

      Mengenai hal ini, Al-Hafidzh Ibnul Hajar Rahimahullaah mengungkapkan dalam Amali-nya: Demikian riwayat yang ada menggunakan kata “hari” atau “malam” Jumaat. Maka dapat disimpulkan bahwa yang dimaksud “hari” temasuk malamnya. Demikian pula sebaliknya, “malam” adalah malam jumaat dan siangnya. (Lihat: Faidh al-Qadir: 6/199).

      DR Muhammad Bakar Isma’il dalam Al-Fiqh al Wadhih min al Kitab wa al Sunnah menyebutkan bahawa di antara amalan yang dianjurkan untuk dikerjakan pada malam dan hari Jumaat adalah membaca surat al-Kahfi berdasarkan hadits di atas. (Al-Fiqhul Wadhih minal Kitab was Sunnah, hal 241).

      Waktu membaca surat Al-Kahfi adalah sejak terbenamnya matahari pada petang hari khamis  sampai terbenamnya matahari pada hari jumaat.

      Keutamaan Membaca Surat Al-Kahfi di Hari Jumaat

      Dari beberapa riwayat di atas, bahawa ganjaran bagi orang yang membaca surat Al-Kahfi pada malam Jumaat atau pada siang harinya akan diberikan cahaya (disinari) dan cahaya ini diberikan pada hari kiamat, yang memanjang dari bawah kedua telapak kakinya sampai ke langit. Hal ini menunjukkan panjangnya jarak cahaya yang diberikan kepadanya, sebagaimana firman Allah Ta’ala:

      يَوْمَ تَرَى الْمُؤْمِنِينَ وَالْمُؤْمِنَاتِ يَسْعَى نُورُهُمْ بَيْنَ أَيْدِيهِمْ وَبِأَيْمَانِهِمْ

      Pada hari ketika kamu melihat orang mukmin laki-laki dan perempuan, sedang cahaya mereka bersinar di hadapan dan di sebelah kanan mereka. (QS. Al-Hadid: 12)

      Balasan kedua bagi orang yang membaca surat Al-Kahfi pada hari Jumaat berupa ampunan dosa antara dua Jumaat. Mungkin inilah maksud dari disinari di antara dua Jumaat. Kerana nurr (cahaya) ketaatan akan menghapuskan kegelapan maksiat, seperti firman Allah Ta’ala:

      إن الحسنات يُذْهِبْن السيئات

      Sesungguhnya perbuatan-perbuatan yang baik itu menghapuskan (dosa) perbuatan-perbuatan yang buruk.(QS. Huud: 114)


      Terhindar dari Fitnah Dajjal

      Manfaat lain surat Al-Kahfi yang telah dijelaskan Nabi shallallahu 'alaihi wasallam adalah untuk menangkal fitnah Dajjal iaitu dengan membaca dan menghafal beberapa ayat dari surat Al-Kahfi. Sebagian riwayat menerangkan sepuluh yang pertama, sebagian keterangan lagi, sepuluh ayat yang terakhir.

      Imam Muslim meriwayatkan dari hadits al-Nawas bin Sam’an yang cukup panjang, yang di dalam riwayat tersebut Rasulullah SAW bersabda:  
      Maka barangsiapa di antara kamu yang mendapatinya (berada di zaman Dajjal) hendaknya ia membacakan atasnya ayat-ayat permulaan surat al-Kahfi.

      Dalam riwayat Muslim yang lain, dari Abu Darda’ radhiyallahu 'anhu, bahwa Nabi SAW bersabda,:
      Barangsiapa yang membaca sepuluh ayat dari permulaan surat Al-Kahfi, maka ia dilindungi dari Dajjal. iaitu dari huru-haranya.

      Imam Muslim berkata, Syu’bah berkata, “Dari bagian akhir surat al-Kahfi.” Dan Hammam berkata, “Dari permulaan surat al-Kahfi.” (Shahih Muslim, Kitab Shalah al-Mufassirin, Bab; Fadhlu Surah al-Kahfi wa Aayah al-Kursi: 6/92-93)
      Imam Nawawi berkata, “Sebabnya, kerana pada awal surah Al-Kahfi itu terdapat / berisi keajaiban-keajaiban dan tanda-tanda kebesaran Allah. Maka orang yang merenungkan tidak akan tertipu dengan fitnah dajjal. Demikian juga pada akhirnya. 
      Firman Allah:

      أَفَحَسِبَ الَّذِينَ كَفَرُوا أَنْ يَتَّخِذُوا عِبَادِي مِنْ دُونِي أَوْلِيَاءَ

      Maka apakah orang-orang kafir menyangka bahwa mereka (dapat) mengambil hamba-hamba-Ku menjadi penolong, selain Aku? . . . 
      QS. Al-Kahfi: 102. (Lihat Syarah Muslim milik Imam Nawawi: 6/93)


      Penutup

      Dari penjelasan di atas, setiap muslim patut memiliki kemahuan untuk membaca surat Al-Kahfi dan menghafalnya serta mengulang-ulangnya. Khususnya pada hari yang paling baik dan mulia, yaitu hari Jumaat. Wallahu Ta’aa a’lam. [PurWD/voa-islam.com]

      Artikel disunting dari (sumber) : http://www.voa-islam.com
      Sumber surah dan terjemahan : http://www.surah.my/18

      * sekadar perkongsian ilmu bersama para sahabat sekalian. semoga beroleh manfaat darinya.
        yang baik itu datangnya dari Allah, yang sebaliknya itu datang dari kelemahan diri Azz    sendiri.

      Wallahua'lam.