Bismillahirrahmanirrahim
Inilah apam polkadot yang ummi buat tempohari.
Hari cuti.. semua anak2 ada di rumah.
Jadi, ummi suka 'masuk dapur' cuba pelbagai resepi...
dan hari ni ummi buat apam kukus.
Resepi ni... ummi godek dari internetlah dan dapat dari:
blog Julia, Recipes House http://idealrecipes.blogspot.com
dan
blog Mas, Duniaku http://mas-dapurmas.blogspot.com
terima kasih kepada blogger masakan ni, yang sudi berkongsi resepi...
resepi ni menghasilkan apam yang sedap, lembut dan gebu...
dan kami sekeluarga sangat sukakannya!
kalau nak tengok resepi asal.. silalah ke blog depa, ok.
Inilah resepinya,
APAM POLKADOT
bahan A:
3 biji telur - ummi guna saiz B
2 sudu teh ovalette
3 sudu besar minyak masak
200g gula kastor - ummi kurangkan kepada 180g saja
bahan B:
250g tepung gandum - diayak
1 sudu teh serbuk penaik - diayak
150 ml susu segar / cair - ummi guna susu cair
pewarna dan filling kesukaan
cawan kertas dan acuan lompang
Caranya:
1. Pukul bahan A sampai kembang dan gebu - adunan akan jadi putih.
2. Masukkan tepung dan selang seli dengan susu sampai habis.
3. Bahagikan adunan kepada beberapa bahagian dan warnakan.
- lebih mudah masukkan ke dalam beg piping
4. Sediakan acuan -bekas lompang, masukkan cawan kertas ke dalamnya.
Paipkan adunan ke dalamnya, paipkan filling dan paip semula adunan tadi hingga hampir penuh.
5. Ambil warna lain dan paipkan sedikit membentuk dot-dot di atasnya - masukkan adunan ke dalam beg plastik dan gunting kecil bucunya.
6. Panaskan periuk pengukus hingga airnya mendidih dan kecilkan api.
Kukus selama 9 - 10 minit atau sehingga masak.
 |
| warna pink ummi letak filling strawberry, hijau ummi letak filling kiwi |
 |
| inilah hasilnya, apam polkadot kiwi warna lain pun ada... tapi tak sempat nak ambik gambar, dah 'cerah'... |
** ummi buat dengan anak2.... apalagi.. macam2 rupa depa deko,
ada bunga, ada smiley, ada huruf dan macam2 lagi.
Ummi letak 3 jenis filling, strawberry, blueberry dan kiwi.
Semuanya ada 4 jenis warna termasuk yang asal.
SELAMAT MENCUBA
Tiada ulasan:
Catat Ulasan