Pavlova lagi

Mini Pavlova

Assalamualaikum

Ha... tengok gambar kat atas tu.. dah menjadi PAVLOVAku...

percubaan kali kedua ni menjadi, memang syok lah, teruja dan puas hati...

( konon nak cerita kat hangpa la... bila projek menjadi... )

kali ni dah tak berani nak buat nak besaq gedabak tu dah!

kami tukaq buat kecik-kecik,

alasannya.. cepat masak! TAK mau dah dok berkampung berejam depan oven!!

dan pagi jumaat ni, mula lagi projek hari cuti..

ummi buat dengan ciknalah..

yang syoknya... betapa takut nya kami...

kami mula buat separuh adunan saja

cuma pakai 2 biji teloq. sikit kan ?

dan ni lah resepi yang kami buat

MINI PAVLOVA

:-) Langkah 1

bahan-bahan:

2 biji putih telur - guna gred B ja

1/2 sudu teh cuka makan

1/2 sudu makan tepung jagung

1/4 cawan gula aising

1/2 penutup esen vanilla

*menggunakan sukatan sudu dan cawan metrik

caranya:

dalam bekas yang bersih dan kering,

 pukul putih telur dengan kelajuan sederhana sehingga berbuih

guna kelajuan tinggi dan pukul putih telur sehingga kembang atau naik

 masukkan gula aising dan pukui sampai kental dan bertanduk

* kalau hangpa tunggang bekas, putih teloq tu tak berganjak, duk tang tu saja...

lepaih tu, hangpa buh esen vanilla, cuka dan tepung jagung

putaq sampai sebati

**kalau tak mau putaq pun tak pa, 

kalau hangpa buat banyak - 4 biji teloq,

kacau dengan senduk kayu pon boleh... bagi rata dan sebati ja..

buh dalam plastik, gunting muncung dan pamkan ke dalam cawan kertas, separuh saja tau..

sebelum tu panaskan oven dulu 150 c, 15 minit

masukkan pavlova dan ummi set 40 minit

**ikut suka la hangpa nak pakai cawan kertas mana pun

tapi.. nak peringat, pandai-pandai la hang pa set masa,

kalau saiz besaq, bakaq dulu, kalau tak masak,

tambah masa lagi..

perhatikan, selepas 20 minit ia akan berubah warna dan telah naik.

setelah cukup masa, warnanya dah cantik dan tentu dah masak sebab nipis saja

buka sedikit pintu oven dan biarkan ia sejuk

:-) Langkah 2

sediakan krim dan buah yang hangpa suka

kena guna buah masam sebab nak imbang rasa pavlova yang maneh

ummi dah sedia semuanya sejak semalam lagi

semuanya duk lam peti ais, mestilah dah sejuk

ok, meh nak habaq caranya:

1/2 cawan non dairy whipping cream - guna VALUE PRIDE

putaq krim sampai bertanduk dan kental macam putih teloq tadi

ummi suka jenama ni sebab tak perlu tambah gula - dah rasa manis 

dan sedap - rasa macam aiskrim vanilla

simpan dalam peti ais

**jangan biaq lama, nanti dia jadi lembik, cair

teruih simpan

ha.. macam ni lah rupa kotak krim

beli di kedai kek HL, depan SMSAH kat Jenan, Jitra

kat kedai kek tempat lain pun ada

kat pasaraya tak dak

:-) Langkah 3

dan buah yang ummi guna,

buah kiwi - lebih buat jus hari tu

strawberi, epal hijau dan oren 

kupas, potong kecik-kecik, simpan dalam peti ais - sejukkan la

:-) Langkah 4

keluarkan buah dan krim dari peti ais

ni nak mula deko mini pavlova dah ni...

step ni memang best lah!

aina pun teruja nak buat

macam nak main masak-masak

rasa macam perangai budak-budak pulak!  eh?? ya ka?

hangpa buatlah tengok

tau lah rasa teruja tu macam mana...

ok kita mula

ambik sebiji, ratakan krim diatasnya

wei... buh agak-agak la.. pavlova tu.. ciput ja

kemudian letakkan buah-buahan tadi sebanyak yang hangpa suka..

siap

eh ! eh ! tunggu sat 

amboi hangpa... buat la perabih dulu.. dak pun tambah la beberapa cup lagi

sat gi la makan..

:-) Langkah 5

dah siap semua

JOM! KITA MAKAN

ummi pun.. dah siap deko, kami pakat makan ramai-ramai

ha... kali ni memang sedap dan tak manis sangat

SEIMBANG 

kami tak simpan dalam peti ais dah sebab buah dan krim tadi memang sejuk

dan lapisan yang dibakar tadi sedap dan rangup

apalagi... kepada yang tak pernah cuba masak pavlova ni

dan dok beli saja

apa kata hangpa pi beli barang dan 

cuba try tengok!

SELAMAT MENCUBA