Dengan Nama Allah Ya Rahman Ya Rahim
Assalamualaikum wbt... ...
jawab salam dulu... (*.*)
Pernah buat nasi kukus tak?
Alaa... bukan macam nasi kukus kelantan tu.. bukan bukan.
Ni nasi kukus budget. Sesuai untuk 2-3 orang makan.
Nasi kukus ni nasi putih biasa je. Macam kita masak dalam rice cooker tu,
tapi sukatannya sikit. Contohnya kita cuma nak masak 1-2 cawan.
Maklumlah tak ramai.. alternatifnya kita buatlah nasi kukus.
Caranya?
Mudah sangat.
Mula-mula carilah bekas yang sesuai nak isi beras. Tak kisahlah bekas microwave ke.. bekas plastik taufufah ke, kaca, aluminium atau apa sahaja yang tahan panas dan boleh digunakan untuk mengukus.
Isi beras ke dalamnya dan basuh beras seperti biasa.
Sukat air pun macam biasa jugak.
Ummi bagi contoh macam kat rumah yang biasa ummi buat, ok.
Ummi sukat beras 1 cawan metrik
(ummi tak guna penyukat beras biasa.. hihi, rasa macam kecik sangat )
masukkan ke dalam mangkuk kaca.
Basuh bersih beras tadi dan masukkan air paras 1 ruas jari.
Sukatan ni untuk beras kedah yang biasanya beras baru dan lembut.
Beras ni kalau letak air banyak nanti ia kembang & lembik!
Isilah air secukupnya atau 3-4 mug.
Letakkan alas pengukus periuk nasi dan letaklah mangkuk tadi.
On kan periuk tadi dan biarlah dia masak sepenuhnya.
Lebih kurang 15-20 minit.
Kalau suka boleh letak sehelai daun pandan di dalam periuk tadi.
Letak juga dalam mangkuk beras tadi.
Bukan nasi je wangi dik non oii...
satu rumah bleh bau wangi aroma pandan tuh!
Tengok-tengoklah nasi tu... bila nampak dah kembang cantik,
cukup masa off kan. Angkat penutup atau tudung periuk.
Buangkan atau alirkan air wapnya. Tutup balik.
Dah siap.
Nasi yang wangi, lembut, sedap serta tidak berkerak.
Selamat menjamu selera, bismillahirrahmanirrahim...
Nyum nyum.
Tengoklah nasi kukus ummi ni, 1 cawan je.. penuh semangkuk.
Selamat mencuba.
Tiada ulasan:
Catat Ulasan